03.07.2026
г. Санкт-Петербург
1175 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Гао Чаоян

бренд-шеф новой сети ресторанов китайской кухни «Нихао»

Татьяна Колпак

вице-президент бренда Costa Coffee в России

Максим Творогов

шеф-повар кухни-бара Funky Kitchen, петербургского проекта группы GLOBAL POINT FAMILY

Мартин Дальзас

ресторатор, шеф-повар, владелец ресторана TALVO в Санкт-Морице, Швейцария

Андрей Стрижак

управляющий рестораном «Щелкунчик»

Юрий Смирнов

Архивная запись: директор по развитию компании «Кантина-Сити»

Вера Балабаева

административный директор Maison DELLOS (Ресторанный дом А. К. Деллоса)

Денис Кондаков

шеф-повар отеля «Коринтия Санкт-Петербург»