30.03.2026
г. Санкт-Петербург
1151 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Ирина Леонова

управляющий директор «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»

Кирилл Шнейдман

шеф-повар ресторана «Лосось бар»

Иван Макаренков

Архивная запись: президент Академии высшего кофейного мастерства

Владимир Матюхин

ведущий специалист по разработке франшиз

Марко Черветти

бренд-шеф ресторана Barbontempi

Гао Чаоян

бренд-шеф новой сети ресторанов китайской кухни «Нихао»

Татьяна Колпак

вице-президент бренда Costa Coffee в России

Максим Творогов

шеф-повар кухни-бара Funky Kitchen, петербургского проекта группы GLOBAL POINT FAMILY

Мартин Дальзас

ресторатор, шеф-повар, владелец ресторана TALVO в Санкт-Морице, Швейцария