Максим Творогов
шеф-повар кухни-бара Funky Kitchen, петербургского проекта группы GLOBAL POINT FAMILY
Информация актуальна на 30 Июля 2013
Статьи и интервью
Максим Творогов: «Моей фантазии в отношении «Balls меню» нет границ!»
Законодателями гастрономической моды сегодня считаются Лондон и Нью-Йорк — именно в этих городах «варятся», смешиваясь в самые невероятные сочетания, всевозможные национальные концепции и рождаются новые кулинарные тенденции. Одной из таких тенденций является Balls меню — интересное гастрономическое предложение, которое тут же взяли в разработку бренд-шеф GLOBAL POINT FAMILY Константин Брук и Максим Творогов, шеф-повар нового петербургского проекта группы — кухни-бара Funky Kitchen. С Максимом, увлеченным новой идеей, мы и решили поговорить.
Светлана Лепина
Санкт-Петербургская Художественно-Промышленная Академия имени Штиглица
Русская Школа Управления.
Алексей Комиссаров
