Кто есть кто в ресторанном бизнесе

Оксана Гулькарова

Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»

Кирилл Черенков

Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»

Екатерина Федорова

Основательница московской сети кафе CofeFest

Вавилин Роман

Генеральный директор общества с ограниченной ответственностью «Ресторанная компания «Поляна»

В 2000 году окончил факультет «Бухгалтерский учёт и аудит» Самарского государственного экономического университета, в 2002 году -  факультет «Юриспруденция» Московского городского педагогического университета , в 2023 году - Школу управления СКОЛКОВО.

Евгений Реймер

Гастропродюсер, ресторатор, Президент Ассоциации ресторанов Milimon Team

Образование: - Самарский государственный аэрокосмический университет. - Moscow School of Management SKOLKOVO.

Евгений Гурин

Бренд-шеф проектов “Ресторанной Компании Поляна” в г. Самара