1 мая бренд-шеф ресторана 0.75 Please Moscow, Александр Кучеров, представил сезонное меню, которое посвятил майским специалитетам. Среди блюд:— тартар из редиса, зелёного лука и сметаны,— белая спаржа.
Филиал петербургской лапшичной Ossu в Москве изменил концепцию.Теперь заведение называется Kaia bistro. В меню бистро и бара азиатской кухни Kaia — микс блюд на каждый день со всего.
В меню ресторана Soma появилось новое гастрономическое направление — Soma Farm, сфокусированное на локальных специалитетах и сезонных продуктах. Некоторые блюда меню:— редис с щавелевой сметаной,— сморчки криспи с огуречным соусом,—.
В ресторане Pizza 22 cm каждый месяц предлагают новые пиццы от шефов разных заведений.В мае свою пиццу представили:— бренд-шеф Павел Трифонов (пицца из утки, обжаренных сморчков, моцареллы, скаморцы, пармезана,.
В ресторане Levantine к майским праздникам обновили меню.Шеф-повар, Александр Мандрон, добавил девять разновидностей шашлыка, шесть вариантов кебаба и семь стейков. Некоторые блюда меню:— фисташковый кебаб,— острый.
Международный день трюфелей Считается, что первый шоколадный трюфель приготовил французский кондитер Луи Дюфур в Шамбери в 1895 году, приготовив десерт из шоколада сливок и какао. По другой версии, ученик французского.
В ресторане Caspian до 14 мая проходит фестиваль азербайджанского плова.Шеф-повар Хаял Гасанов. В специальном меню представлено восемь разновидностей плова:— плов с чечевицей и бараньей голенью,— по-бакински с бараниной, каштанами, алычой и сухофруктами,— сябзи с молодой.
В сети ресторанов «Магадан» в меню появились пять новых блюд, в основном из рыбы и морепродуктов. Новинки:— Филе дорадо с лимонным соусом, кедровыми орехами и картофелем.
Артем Мухин сообщил в своих соцсетях о том, что он покинул покинул пост бренд-шеф ресторана Савой.О своих дальнейших планах Артем не сообщил. Артем Мухин — финалист международного.
