25.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
НОВОСТИ ПРОКУХНЯ ПУБЛИКАЦИИ

Прошёл II Кубок Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни»

14–15 ноября состоялся II Кубок Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Инициаторами мероприятия выступили Комитет по внешним связям Санкт Петербурга и Комитет по развитию туризма Санкт Петербурга при содействии представительства Федерации рестораторов и отельеров в Санкт Петербурге и Санкт Петербургской ассоциации кулинаров в рамках реализации проекта Правительства Санкт Петербурга «Петербургская кухня».
 

От идеи – к бренду. Только на Форуме лидеров фуд-индустрии
НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

От идеи – к бренду. Только на Форуме лидеров фуд-индустрии

Лидеры российского ресторанного рынка – о том, как развивать бизнес в любой непонятной ситуации и превращать концепцию ресторана в великий бренд.

РЕШЕНИЯ

Уборка полов в ресторане: что нового?

Скорость, качество, рентабельность. Но не только они. В последнее время в секторе клининга значительное внимание уделяется также эргономике, которая служит фактором повышения производительности труда и одним из критериев нематериальной мотивации персонала.

НОВОСТИ

WHERETOEAT Moscow 2022. Итоги

9 ноября в Демонстрационном зале ГУМа состоялась седьмая церемония вручения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow 2022. Первое место в рейтинге лучших ресторанов Москвы.

НОВОСТИ

Gorilla: Welcome to the jungle

В Санкт-Петербурге открылся новый ресторан Gorilla. Осенью на Большом пр. Петроградской стороны в здании кинотеатра «Мираж» после полной реновации, рядом с самым первым FRANK.

Vinorus: все стороны вина и виноделия
НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Vinorus: все стороны вина и виноделия

Выставка вин, алкогольных напитков и материалов для виноградарства Vinorus пройдет 18-20 апреля 2023 в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг». 

Мастера гостеприимства запускают школу акторов туриндустрии «Мастер-кемп»
Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Мастера гостеприимства запускают школу акторов туриндустрии «Мастер-кемп»

Конкурс «Мастера гостеприимства» – проект президентской платформы «Россия – страна возможностей» – запускает школу акторов туриндустрии «Мастер-кемп». В разных городах России пройдет серия образовательных программ для представителей отрасли туризма. Направление первой из них – экскурсоводческая деятельность. Гиды и экскурсоводы из всех регионов страны смогут пройти бесплатное обучение с 16 по 19 ноября в Саранске. 

НОВОСТИ

Разрешен параллельный импорт алкоголя

Минпромторг разрешил параллельный импорт алкоголя Минпромторг расширил список товаров, которые можно ввозить в Россию по схеме параллельного импорта. В него вошли такие алкогольные бренды, как Jagermeister, Jameson,.

НОВОСТИ

Объявлены победители премии новинок и инноваций для предприятий индустрии гостеприимства – PIR EXPO AWARDS

17 октября в Москве состоялась торжественная церемония награждения четвёртой профессиональной премии новинок и инноваций для предприятий индустрии HoReCa PIR EXPO AWARDS 2022. Это.

НОВОСТИ

ПИР ЭКСПО – 2022

С 17 по 20 октября 2022 года в выставочном комплексе «Крокус Экспо» состоялась юбилейная 25-ая Международная выставка «ПИР Экспо» 2022. Самая масштабная выставка.