«Гаражно‑Шашлычный кооператив» Александра Раппопорта и Игоря Ланцмана
В Переделкино начал работу «Гаражно‑Шашлычный кооператив» — совместный проект Александра Раппопорта и Игоря Ланцмана
Новые проекты
НОВОСТИ
ПУБЛИКАЦИИ
НОВОСТИ
Новые проекты
«Питашная» на Новослободской: команда Dizengof/99 запустила fast-casual проект с питой и разливным рассолом
Команда Dizengof/99 открыла 10 августа в Москве новый fast-casual проект — «Питашную» на Новослободской. Заведение делает ставку на понятную уличную еду в современной.
НОВОСТИ
Новые проекты
Гастробар «Умами» открылся в Москве
В центре столицы открылся паназиатский гастробар «Умами», расположившись по адресу: Камергерский переулок, 6/5с3. Проект реализован по дизайну архитектора Дениса Кишиневского и органично вписан.
НОВОСТИ
Новые проекты
В Москве открылось мультиформатное пространство «Огни»
8 августа в Москве на Китай‑городе, на месте бывшего гаража, заработало мультиформатное пространство «Огни». Проект объединяет бар, бильярдную зону, площадку для вечеринок и событий — и.
НОВОСТИ
Новые проекты
«Яндекс Лавка» открыла первое полноценное кафе в Москве: пекарня, кофейня и готовая еда под одной крышей
«Яндекс Лавка» сделала важный шаг в развитии офлайн‑присутствия: в Можайском районе Москвы открылось первое полноценное кафе сервиса — полностью самостоятельный проект, который объединяет пекарню, кофейню и.
ПУБЛИКАЦИИ
Новые проекты
Арам Мнацаканов открыл в Москве винный ресторан «Малая Никитская 16/5»
5 августа 2026 года в Москве заработал новый проект Арама Мнацаканова — винный ресторан «Малая Никитская 16/5»
ПУБЛИКАЦИИ
Концепции и форматы
Новые проекты
ПРОКУХНЯ
Noma перезапускается в формате 3.0: новая команда, прежние амбиции
5 августа 2026 года ожидается открытие легендарного ресторана в Копенгагене с обновлённой концепцией Noma 3.0
НОВОСТИ
Новые проекты
Сеть Coffee Way открыла фабрику-кухню «Городская еда»
1 августа 2026 года в Ельце (Липецкая область) открылась первая франчайзинговая фабрика-кухня сети кофеен Coffee Way под названием «Городская еда». В компании рассчитывают, что собственное производство.
НОВОСТИ
Новые проекты
Основатели Lucky Group открыли ресторан в Испании и для международных проектов сменили название холдинга
Иван Кукарских и Богдан Панченко в июле 2026 года открыли в Марбелье (Испания) премиальный пляжный клуб и ресторан Cà Maréin. При этом для международных проектов холдинг сменил название Lucky Group на Fortune Family
ПУБЛИКАЦИИ
НОВОСТИ
Новые проекты
В Москве заработал первый ресторан с ИИ‑управлением
На Тверском бульваре открылся ресторан «Матрёша» — первый в России проект, где ключевые процессы отданы под контроль искусственного интеллекта. Заведение сочетает традиционную русскую кухню с.
Загружаю записи