Рестораторы про повышение цен и работу в минус
Опубликованы комментарии российских рестораторов о ценообразовании в своих заведениях и рентабельности проектов на отечественном рынке питания вне дома
Интервью/Мнения
НОВОСТИ
ПУБЛИКАЦИИ
НОВОСТИ
Интервью/Мнения
ПУБЛИКАЦИИ
Владельцы баров: Без импорта не сможем, но нужно сделать российский классный продукт
Эксперты оценили перспективы барной индустрии в новой реальности для ресторанного бизнеса страны
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Юрий Кацнельсон: «Покупатель в любом случае получает хлеб в упаковке»
Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров не видит смысла вмешиваться властям в бизнес-процессы хлебопеков и ритейла.
Интервью/Мнения
НОВОСТИ
Борьба за покупателя в ритейле на пике. Мнение эксперта о нестандартных сервисах привлечения трафика.
Эксперт в сфере розничного рынка рассказал о трансформациях, которые сейчас испытывает ритейл. Ия Имшинецкая, играющий бизнес-тренер и эксперт в сфере розничного рынка рассказала о.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Михаил Гончаров: «Повторить модель ведения бизнеса и успех «Макдоналдс» в России вряд ли возможно»
Основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров после объявления о приостановке работы в России и возможном уходе из страны ресторанов Макдональдс опубликовал на своей странице в соцсети пост, в котором заявил о невозможности занять их место:
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Алексей Васильчук: Постараемся компенсировать для москвичей McDonald’s
Ресторатор Алексей Васильчук (совладелец холдинга Restart Vasilchuk Brothers) подал заявку на грант мэра для развития в Москве сетей фастфуда
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Игорь Бухаров: Главная помощь малому бизнесу — не мешать!
В ТАСС состоялась конференция «Поддержка малого и среднего бизнеса на фоне санкций».
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Как нанимать персонал в кризис?
Меняет ли кризис основные принципы процесса найма персонала на работу. Об этом материал эксперта Нины Макогон.
ПУБЛИКАЦИИ
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Меню придётся пересмотреть
Рестораны вынуждены повышать цены и в очередной раз искать варианты импортозамещения продуктов
Загружаю записи