Готовь по-новому с Planto
Planto по-новому раскрывает вкусы ваших любимых блюд и напитков, даря настоящее удовольствие.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
Продукты для ресторанов
Илья Жданов. Волшебная палочка для шефа
Бренд-шеф Илья Жданов о творчестве, профессионализме и создании прибыльного меню на основе проверенных продуктов и решений.
От редакции
Практика бизнеса
От редакции: Шеф-повар кто?
Редакционная статья Лилианы Бергер журнала ПроКухня Осень, 2024.
Практика бизнеса
Пресс-релизы
«Проектирование кухни и дизайн» – площадка на «ПИР Экспо» для профессионалов HoReCa
В этом году участников ждет расширенная программа от экспертов
С 21 по 24 октября на «ПИР Экспо» на площадке «Проектирование кухни и дизайн»:
– более 50 ведущих экспертов;
– более 15 актуальных тем;
– SPEED DATING – для производителей, дилеров и клиентов;
– «Витрина проектировщиков».
Регистрируйтесь уже сейчас на сайте https://pirexpo.com/program/areas/121!
Практика бизнеса
Содержание номера
Содержание номера ПроКухня Осень, 2024
Читайте в свежем номере журнала ПроКухня Весна-Лето, 2024.
Практика бизнеса
Пресс-релизы
Объявлены победители третьего полуфинала конкурса «Мастера гостеприимства»
Итоги третьего полуфинала проекта «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей» подвели в Ханты-Мансийске. Победителями полуфинала стали 49 участников из 29 регионов России. Конкурс.
Практика бизнеса
Пресс-релизы
Открыта регистрация на деловую программу «ПИР Экспо» 2024
Рассказываем, как получить максимум пользы от участия в обучающих мероприятиях выставки «ПИР» 2024
С 21 по 24 октября на «ПИРе» будут представлены лучшие знания и опыт: от обсуждения трендовых гастрономических направлений до автоматизации бизнес-процессов.
Практика бизнеса
Пресс-релизы
В Ханты-Мансийске стартовал бизнес-форум Мастеров гостеприимства
В Ханты-Мансийском автономном округе – Югре начал работу бизнес-форум проекта «Мастера гостеприимства» президентской платформы «Россия – страна возможностей». На площадке «Арт-резиденция» собрались порядка 400 профессионалов и экспертов в сфере гостеприимства из разных регионов России. Программа форума включает в себя проведение оценочных испытаний для полуфиналистов четвертого сезона проекта «Мастера гостеприимства» по направлениям «Прорывные идеи в туризме» и «Мастер-кемп: персонализированный сервис в гостиничной отрасли», а также деловую программу, нетворкинг, встречи бизнеса с представителями органов власти и местного самоуправления и многое другое.
Практика бизнеса
Пресс-релизы
Лидеры рынка обсудили ключевые тренды и вызовы индустрии на Synergy HoReCa Forum 2024
21 августа в Москве завершился Synergy HoReCa Forum 2024, организованный Школой Бизнеса «Синергия» в сотрудничестве с Федерацией рестораторов и отельеров России (ФРИО). Спикерами форума стали визионеры отрасли: Игорь Бухаров, Алексей Васильчук, Уиллиам Ламберти, Артём Астафьев, Дмитрий Левицкий, Сергей Миронов, Александр Сысоев, Сергей Лебедев и другие эксперты.
Практика бизнеса
Пресс-релизы
21–22 августа 2024 г. в Нижнем Новгороде прошла Всероссийская барная премия WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS
Всемерную поддержку Премии WHERE2DRINK оказывает Правительство Нижегородской области
В этом году Премия прошла в двухдневном формате.
21 августа состоялся Всероссийский бархоппинг — грандиозное событие, охватившее весь город. В рамках проекта лучшие бары Нижнего Новгорода принимали у себя гастроли 14 барных команд со всей России, а именно — из Москвы, Петербурга, Владивостока, Екатеринбурга, Красноярска, Иркутска, Сочи, Ростова-на-Дону, Казани, которые приготовили для гостей Бархоппинга эксклюзивные коктейли. К Бархоппингу присоединились более 2000 человек, бармены намешали свыше 3000 напитков.
Загружаю записи