Gaia откроет первый ресторан в России

Ресторана сети Gaia в Дубае, фото из открытых источников

Сеть премиальных ресторанов арендовала площади в гастрокластере Capital Group на Тверском бульваре, сообщают «Ведомости»

В здании усадьбы Анны Салтыковой на Тверском бульваре в центре Москвы откроется ресторан аутентичной греческой кухни Gaia. Это будет первая точка международной сети в России.

Сеть развивает ресторанный холдинг Bulldozer Group.

Ресторан станет частью гастрономического кластера, который планируют открыть в этом месте Capital Group и партнер «Киевской площади» по фудмоллу «Депо» Мурад Бениаминов. Представитель девелопера уточнил источнику, что Gaia арендует 1700 кв. м в этом проекте.

Gaia специализируется на греческой кухне. Ее первый ресторан открылся в Дубае в 2018 г. Сейчас она также представлена в Монте-Карло. Средний чек в ее ресторанах в этих городах, по подсчетам самой компании, составляет около $300–350.