• Мы:

«Кофе Хауз» планирует ребрендинг

25 Декабря 2017
«Кофе Хауз» планирует ребрендинг

Сеть «Кофе Хауз» в 2018 году проведет ребрендинг приблизительно пятидесяти своих кофеен.

В частности, ребрендинг коснется пятнадцати точек в Москве. Инвестиции в одну кофейню могут достичь пятнадцати миллионов рублей, сообщают «Ведомости».

В кофейнях нового формата откажутся от официантов и упростят меню. Предполагается, что до половины заказов будет на вынос.

В результате этих изменений средний чек, как ожидается, снизится до 200-250 рублей, и целевая аудитория увеличится за счет молодежи.

Другие новости
Смотреть все
22 Января 2018

Во Франции скончался легендарный шеф-по...

Во Франции скончался легендарный шеф-повар Поль Бокюз

Легендарный французский шеф-повар Поль Бокюз скончался 20 января в своем известном ресторане недалеко от Лиона. Ему был 91 год. Бокюз&n...

22 Января 2018

22 января стартовал Madrid Fusion 2018

22 января стартовал Madrid Fusion 2018

В столице Испании с 22 по 24 января проходит один из самых крупных и авторитетных гастрономических конгрессов мира Madrid Fusion 2018. ...

22 Января 2018

Ресторатор Лика Льюин объединила свои п...

Ресторатор Лика Льюин объединила свои проекты в  LL GROUP

Моно-концепции ресторатора Лики Льюин перерастут в единый ресторанный холдинг – LL GROUP. Об этом «Ресторановеду» соо...

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх