В данной статье мы представляем блюдо \Пасха\" от Артема Смирнова" су-шефа сети кофеен «Буквоед». Пасха – блюдо привязанное к определенному празднику и определенному времени. В этом году время Пасхи – вторая половина апреля и Артем Смирнов решил побаловать гостей кофейни праздничным десертом. Традиционно этот десерт творожный но Артему захотелось сделать его необычным и вместо творога он использовал два вида сыра – Буко и Маскарпоне."
Николай Готко является первым петербургским бариста, вышедшим в финал российского Чемпионата в Москве (в 2008 году он занял там 4 место) &...
Татьяна Котова после окончания поварского училища получила хорошую школу в ресторанных заведениях гостиницы «Коринтия Невский Палас&...