Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 24 Июля 2025
Екатерина Пугачева Гастроэксперт, председатель жюри the world's 50 best restaurants в россии, восточной европе и средней азии
Последнее обновление 24 Июля 2025
Евгений Докалин Исполнительный директор сети грузинских ресторанов «Супра», Владивосток
Последнее обновление 24 Июля 2025
Игорь Зернов Совладелец барной экосистемы Follow the Rabbits («следуйзакроликами»)
Последнее обновление 24 Июля 2025
Артём Перук Совладелец и идеолог барной экосистемы Follow The Rabbits («следуйзакроликами»), Санкт-Петербург
Последнее обновление 24 Июля 2025
Кирилл Мартыненко Управляющий партнер, совладелец и бренд-шеф сети ресторанов Torro grill, сети ресторанов Boston seafood, траттории Mozza, винного бара Magnum, Москва
Последнее обновление 23 Июля 2025
Гоша Карпенко Ресторатор, совладелец и генеральный директор HURMA Group of companies, один из создателей GASTREET
шеф-повар
основатель компании Tersa
Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх