• Мы:

Кофейни Cofix появятся в магазинах сети «М.Видео»

13 Декабря 2019
Кофейни Cofix появятся в магазинах сети «М.Видео»

В магазинах сети «М.Видео» появятся кофейни Cofix, сообщают «Ведомости» со ссылкой на представителя группы «М.Видео–Эльдорадо» Валерию Андрееву.

В рамках пилотного проекта компании уже запустили первую кофейню в магазине «М.Видео» рядом с метро «Алексеевская» в Москве. Вторая точка откроется в ближайшее время в одном из магазинов сети на севере столицы. По результатам пилота компании примут решение о расширении проекта на другие регионы.

Директор по недвижимости Cofix Елена Карамышева рассказала, что в кофейнях в «М.Видео» действует сокращённое меню — сэндвичи, салаты и завтраки. Средний чек у этих заведений — 111,6 руб. против 134,1 руб. в остальных заведениях сети.

Открытие одной кофейни площадью 6 кв. м обходится в 1,5 млн руб. Кроме того, ежемесячно Cofix платит «М.Видео» фиксированную сумму за аренду. В случае масштабирования проекта партнёры могут перейти на модель, когда ритейлер будет получать часть выручки кофеен на своей территории.

В магазинах формата m_mobile «М.Видео» уже предлагает своим клиентам кофе, однако эти точки работают по другому принципу — кофе бесплатен и его наливают сотрудники магазина. В случае с Cofix в магазинах открываются профессиональные кофейни с бариста и едой.

Cofix уже сотрудничает с другими ритейлерами по похожему принципу. В частности, кофейни компании есть в салонах мобильного оператора Tele2 и магазине одежды и обуви butik.ru.

https://www.vedomosti.ru/business/articles/2019/12/13/818649-mvideo-cofix

Другие статьи
Смотреть все

COFIX, Москва, декабрь’19. – 26 ноября новая кофейня Cofix открылась на 22-м километре Киевского шоссе в ...

Низкий порог входа на рынок и высокий спрос на кофе привели к буму открытия кофеен в российских городах-миллионниках....

Бывший топ-менеджер мебельной фабрики «Мария» Олег Подгорный стал генеральным директором «...

Официальное представительство компании "ЮСИЭС" (UCS), разработчика систем R-Keeper и Shelter, в Петербу...
Торговая марка по производству соусов и маринадов «ЛУКСУРИЯ» была создана в феврале 2015 года в Санкт...
Оборудование Фабрика UNOX – это ключ вашего успеха. Высокие технологии в сочетании с изысканным итальянским...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх