Логотип

Мы:

Вход Регистрация

Статьи с тэгом "пивоварение"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

Пиво. Пивоварение.

Мастер-класс ведущего американского шефа Адама Дули

В Петербурге на территории бизнес-школы Swissam состоялась долгожданная встреча с идейным вдохновителем и исполнительным шеф-поваром Brewers Assosiation Адамом Дули.

бар выставка паб пиво и пововарение пивоварение пивоварни США шеф-повар

Тренды

Пабы в Англии массово закрываются

Английская традиция проводить время в пабе уходит в прошлое.

закрытие ресторанов паб пиво и пововарение пивоварение пивоварни

Новости и события

Основатели AF Brew откроют бар при собственной пивоварне

В Санкт-Петербурге откроется бар AF Brew Taproom при собственной пивоварне. Об этом «Ресторановеду» сообщил соучредитель AF Brew Никита Филиппов.

пиво и пововарение пивоварение рестораны Петербурга рестораны России

Новости и события

Международная выставка Beviale Moscow – место встречи российских производителей напитков

27 февраля по 1 марта 2018 года в Москве состоится единственная в России и странах Восточной Европы специализированная выставка производства напитков Beviale Moscow (дочерняя выставка нюрнбергской BrauBeivale).

пивоварение пивоварни

Пиво. Пивоварение.

Пять причин для пивоваров посетить Международную выставку производства напитков Beviale Moscow

27 февраля – 1 марта 2018, Крокус-Экспо.

пивоварение

Новости и события

Четвертое кафе Manneken Pis открылось на Казанской улице в Петербурге

С 25 декабря в Санкт-Петербурге ресторанный холдинг Reca открыл четвертое кафе бельгийской кухни Manneken Pis.

новый ресторан пиво и пововарение пивоварение пивоварни рестораны Петербурга рестораны России

Новости и события

В Петербурге открылся Lestr Bar

На улице Ленина в Санкт-Петербурге с 20 декабря открылся бар Lestr Bar.

бар пиво и пововарение пивоварение пивоварни

Новости и события

Пиво - в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Пиво официально можно назвать одним из величайших достижений человечества. ЮНЕСКО добавляет бельгийское пиво в «список нематериального культурного наследия».

паб пивоварение пивоварни

Практика ресторанного бизнеса

Гастропаб: пришло время пивных сомелье!

Журнал «РесторановедЪ» продолжает рубрику «Дайджест», в которой мы представляем вашему вниманию наиболее интересные статьи из архива, актуальные и сегодня.

пивоварение пивоварни Санкт-Петербург

Законодательная база

В Татарстане небольшие бары под угрозой

Правительство Татарстана планирует создание законопроекта, который ужесточит правила реализации алкоголя. Готовятся поправки в закон «О дополнительных ограничениях времени, условий и мест розничной продажи алкогольной продукции на территории Республики Татарстан».

бар паб пивоварение

Практика ресторанного бизнеса

Пивная история: изучаем вопрос

Пивная культура сегодня развивается стремительно, и не секрет, что она приближается к винной истории. Алексей Буров считает, что владельцам всех ресторанных заведений, имеющих в барной карте пиво, следует интересоваться тенденциями и быть в курсе изменений, происходящих в пивной жизни.

пивоварение пивоварни ресторатор

Пиво. Пивоварение.

Пивоварня при ресторане, или Брак по расчету

Мы завершаем серию публикаций о пиве и пивоварении в ресторане. Напомним, что эксперты «Ресторановеда» уже рассказывали о пивных заведениях как об актуальном тренде в ресторанном бизнесе (№3 (66), март 2016), а также о таком явлении как крафтовое пиво(№4 (67), апрель 2016). На сей раз разговор посвящен оснащению пивоварни при ресторане и эффективным маркетинговым решениям для ее продвижения.

открытие ресторана оснащение ресторана маркетинг пивоварни алкоголь пивоварение