Статьи и интервью с тэгом "рестораны"
Выручка московских ресторанов из-за QR-кодов сократилась всего на 15%?
Иммено так считают власти Москвы, ссылаясь на данные ФНС.
QR- коды, пустые залы и штрафы за вазоны на улице: как работают рестораны Москвы
За что еще могут заплатить рестораторы в период коронавирусных ограничений?
В Санкт-Петербурге число вакансий в общепите выросло с начала года на 50-70%
Из-за острой нехватки сотрудников в сфере общественного питания, в вакансиях стали предлагать деньги на оплату аренды жилья и транспорта, бесплатное питание и другие компенсации. Раньше это было характерно только для найма высококвалифицированных специалистов, например, в IT-сфере, отмечают эксперты.
Рестораторы предупреждают: «Сокращать расходы дальше некуда»
Кафе и рестораны планируют повышать цены из-за роста стоимости продуктов.
Рестораны все еще в опасности
Сергей Миронов считает, что, не смотря на послабления ограничений со стороны правительства, ресторанный бизнес ожидает волна банкротств и закрытий.
Новогодние праздники в Петербурге вылились в настоящий крах турсферы города
Петербургские рестораны потеряли более трети доходов в новогодние праздники, а количество броней в отелях на 60-70% меньше, чем в прошлом году.
Власти Москвы разрешили кафе и ресторанам принимать посетителей до 24.00
Власти Москвы договорились с рестораторами о порядке работы. Вход в заведения будет по-прежнему закрываться в 23:00, но посетители могут находиться там до полуночи.
Посетители вернутся в рестораны не раньше, чем через 2 года
Из-за пандемии восстановление трафика в заведениях общепита затянется.
Рестораны и кафе потеряют в 2020 году до 50% выручки
В том числе, ограничения на работу в ночное время приведут к падению доходов общепита отрасли в размере до 20%.
В Калужской области ресторанам и кафе запретили работать по ночам
Губернатор Калужской области Владислав Шапша специальным постановлением запретил кафе и ресторанам работать с 24.00 до 6.00 из-за ситуации с коронавирусом, сообщило правительство региона.
Виктор Гор: «В ресторанах безопасно»
Виктор Гор – ресторатор и совладелец компании Gagarin group, призвал чиновников и СМИ изменить негативную информационную повестку, касательно предприятий общественного питания, и признать, что в ресторанах «безопаснее всего».
«Яндекс.Еда» предложит ресторанам вознаграждение, если их сотрудники станут курьерами
Сервис «Яндекс.Еда» запустил программу «Пакет помощи» для ресторанов. Компания заплатит до 4,5 тыс. руб. заведениям за каждого сотрудника, переквалифицировавшегося в курьера, и поможет ресторанам перейти на бесконтактное меню.
Комендантский час введут в Париже
В Париже и еще восьми городах Франции введут комендантский час из-за коронавируса.
В Париже протестовали рестораторы, бармены и гостиничный бизнес
Несколько десятков рестораторов, владельцев баров и ночных клубов, а также представители гостиничного и ресторанного бизнеса собрались в воскресенье перед Домом инвалидов в Париже, чтобы выразить протест против ужесточения мер в области здравоохранения, затрагивающих их заведения.
В КНДР рестораны дезинфицируют и внутри, и снаружи
В КНДР эпидемиологические правила соблюдаются неукоснительно, так как перед коронавирусом все равны.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции