ПУБЛИКАЦИИ - РЕСТОРАНОВЕД

Международная ресторанная премия WHERETOEAT INTERNATIONAL открывает новый сезон

С 28 сентября по 12 ноября 2026 года церемонии вручения наград пройдут в семи ключевых гастрономических регионах России — от Юга и Татарстана до Сибири, Урала, Москвы и СанктПетербурга

ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

Борис Титов зазывает русскую кухню в Китай

Инициатива спецпредставителя президента России Бориса Титова, озвученная на VII Российско-китайском форуме малого и среднего бизнеса, может вывести отечественную ресторанно-кулинарную экспансию на новый уровень..

бизнес и власть

НОВОСТИ Рестораны приглашают

В московском ресторане Atlantica на проспекте Вернадского открыли утепленную летнюю веранду, которая будет работать до поздней осени

Пресс-служба проекта заявляет, что летняя терраса ресторана Atlantica на проспекте Вернадского выполнена с той же основательностью и элегантностью, что и основной зал —.

ПУБЛИКАЦИИ Новости рынков и компаний Тренды и факты

После многолетнего роста продажи кофе навынос в России пошли вниз

За январь–август 2026 года количество покупок готовых кофейных напитков навынос в России сократилось на 4% год к году, сообщают «Известия». Средняя цена чашки.

ПУБЛИКАЦИИ Интервью/Мнения Тренды и факты

Рестораторы и ИИ

Путь от хайпа к собственным качественным цифровым проектам пройдут не все, но многие к этому стремятся

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

«Сибирская продовольственная неделя»: более 50 % стендов уже нашли своих экспонентов!

Меньше трёх месяцев осталось до открытия Международной выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя». С 1 по 3 декабря 2026 года Новосибирский Экспоцентр снова станет точкой притяжения для всей продовольственной индустрии Сибири

ПУБЛИКАЦИИ ПРОКУХНЯ Тренды и факты

Главные гастрономические тренды на ближайшие два года по версии Technomic

Какие вкусы, соусы и текстуры станут хитами

статстика и исследования

НОВОСТИ Тренды и факты

Круглогодичные уличные террасы разрешили в Нью‑Йорке

На этой неделе мэр Нью‑Йорка (США) Зохран Кваме Мамдани подписал закон, который отменяет сезонные ограничения на работу уличных кафе и официально разрешает установку.

зарубежный опыт

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

Международные дни ретейла, АПК и ресторанов: точка притяжения заказчиков и поставщиков продовольственной индустрии

16–17 сентября 2026 года в Санкт-Петербурге, на площадке КВЦ «Экспофорум», пройдет «Центр деловых контактов. Дни ретейла, АПК и ресторанов» — одна из ключевых в России бизнес-площадок для прямых переговоров поставщиков с крупнейшими заказчиками в сфере ретейла, агропромышленного комплекса, ресторанного и гостиничного бизнеса

ПУБЛИКАЦИИ Маркетинг и продвижение НОВОСТИ

Как и зачем ресторанный рейтинг мирового уровня превратился в медиахолдинг

The World’s 50 Best теперь просто The 50

Загружаю записи