Эстонские повара осваивают Петербург
16 Октября 2009
14 октября, в Петербурге начался месяц эстонской кухни. 10 лучших поваров Эстонии приехали в Северную столицу, чтобы представить жителям и гостям города блюда родной кухни, представить нам свою страну. Вчера, 15 октября, в ресторане «Русская Рюмочная № 1» Генеральный консул Эстонии (Эстонской Республики) в Санкт-Петербурге госпожа Кристен Лахтейн торжественно открыла выставку работ известного эстонского художника Мартина Саара и – месяц эстонской кухни!
- Я рада, что в течение целого месяца петербуржцы и гости города на Неве смогут отведать наши эстонские блюда, - сказала госпожа Лахтейн. – Их будут предлагать 10 ресторанов!
Формат мероприятия прост: шефы 10 эстонских ресторанов приехали в 10
Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх