Владельцы краснодарских сетей ProSushi, Beshka и ProCoffee запустят новый ресторанный проект – PandaBar. Заведения под этим брендом будут работать в формате, объединяющем бар, клуб, кафе и караоке.
Первый PandaBar откроется в январе 2014 года на Красноармейской улице, 64. Еще одно заведение начнет работать в апреле в «СБС-Мегамолл». Это будет самый большой ресторан компании, рассчитанный на 350 посадочных мест.
Меню PandaBar разработают московский повар Николай Денисов и бренд-шеф Александр Пак. Оно будет включать блюда паназиатской и европейской кухонь. Особенностью барной карты станет бамбуковое пиво, которое варится только на одном заводе в России, пишет «Деловая газета. Юг».
Управляющая компания «ProBeshka» была образована в 2008 году. Под ее управлением находятся десять ресторанов японской кухни ProSushi, шесть восточных кафе Beshka, две кофейни ProCoffee, а также пекарня-магазин «Булкино», компания «Якогама», занимающаяся оптовой торговлей товарами для японской кухни, и кейтеринг-компания «GG Catering».