Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков MODERN BAKERY MOSCOW 2022 перенесена на июнь.
Modern Bakery Moscow 2022, запланированная ранее на 22-25 марта 2022 года, пройдет 14-17 июня 2022 года.
Мероприятие пройдёт в ЦВК "Экспоцентр" , Москва, Павильон 2.
Раздела выставки:
Хлебопекарные и кондитерские технологии и оборудование
Ингредиенты, сырьё, добавки
Упаковка и технологии
Оснащение ресторанов, кафе, магазинов
Холодильное оборудование и технологии
Гигиена производства
Оборудование для хранения, приема и транспортировки.
Подробности - на сайте мероприятия: https://modern-bakery-moscow.ru
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
По данным исследования «Платформы ОФД» и «Точки черного», в 2025 году рынок кофе столкнулся с резкими переменами.