Top.Mail.Ru

AVRORA на Цветном бульваре

21 Сентября 2024

Новый рыбный ресторан AVRORA — красивый проект от AVA team (Пинский, Истомин, Лосев).

Трехэтажный панорамный ресторан расположился в Москве в бизнес-центре «Легенда Цветного» (Цветной бульвар, 2) на месте Buddha bar и Чайханы.

Атмосфера в новом заведении отличается от предыдущих проектов. Есть мнения о схожести с рестораном «Сахалин» от WRF, но общего у заведений только – дизайнер интерьера — Ирина Глик, «почерк» которой возможно и стал причиной для обсуждения.

В меню – множество рыбных блюд (суши, крудо, сашими, тартары), осьминог с печёным помидором. Интересен десерт- земляничный кисель с пломбиром, который подается в глыбе льда.

Шеф-бармен ресторана Антон Пыжик. 

Другие новости
Смотреть все
10 Января 2026

В январе в Москве открывает двери Essen...

В январе в Москве открывает двери Essenza by Mauro Panebianco — гастрономическое пространство средиземноморской кухни

Концепция Essenza строится вокруг философии «сущности» — набора истинных, врожденных качеств, которые определяют уник...

09 Января 2026

Четыре месяца в Санкт-Петербурге действ...

Четыре месяца в Санкт-Петербурге действуют жесткие правила для баров

С 1 сентября в Санкт-Петербурге действует так называемый закон о «наливайках», ограничивающий продажу алкоголя в барах с за...

06 Января 2026

Москва, Санкт-Петербург и Казань — лиде...

Москва, Санкт-Петербург и Казань — лидеры по посещению ресторанов

Согласно исследованию банка «Русский стандарт», в топ-5 городов по посещаемости ресторанов в декабре вошли Москва, Санкт-Пе...

Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Работал: CEO проекта «Варламов Есть»
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Вверх