Top.Mail.Ru

AVRORA на Цветном бульваре

21 Сентября 2024

Новый рыбный ресторан AVRORA — красивый проект от AVA team (Пинский, Истомин, Лосев).

Трехэтажный панорамный ресторан расположился в Москве в бизнес-центре «Легенда Цветного» (Цветной бульвар, 2) на месте Buddha bar и Чайханы.

Атмосфера в новом заведении отличается от предыдущих проектов. Есть мнения о схожести с рестораном «Сахалин» от WRF, но общего у заведений только – дизайнер интерьера — Ирина Глик, «почерк» которой возможно и стал причиной для обсуждения.

В меню – множество рыбных блюд (суши, крудо, сашими, тартары), осьминог с печёным помидором. Интересен десерт- земляничный кисель с пломбиром, который подается в глыбе льда.

Шеф-бармен ресторана Антон Пыжик. 

Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Основатель веб-студии «Сеослон»
Профильный специалист/руководитель
Вверх