Всемирный день макарон
Международный неофициальный праздник был учреждён в 2005 году на конгрессе производителей макаронных изделий в Италии. Макароны широко представлены в кухнях различных культур, а общее количество их видов достигает порядка 600. В России макароны, известные со времён Ивана Грозного, первоначально появились в виде домашней лапши.
День хлебных палочек
Отмечается в последнюю пятницу октября. Хрустящие хлебные палочки, напоминающие по размеру карандаш, впервые появились в конце XVII века в итальянском регионе Пьемонт на северо-западе страны. Их изобрел придворный пекарь Антонио Брунеро из Турина. Хлебные палочки быстро завоевали популярность благодаря лёгкому усвоению и длительному сроку хранения.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.