17.04.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №4/2019

Ресторановед №4/2019

Статьи в журнале

НОВОСТИ От редакции

Вышел свежий номер журнала «Ресторановед»

Факты. цифры. цитаты
От редакции

Факты. цифры. цитаты

ПУБЛИКАЦИИ

Новый офис компании UNOX в Санкт-Петербурге

ПУБЛИКАЦИИ

Автоматизация — это основа управления бизнесом

ПУБЛИКАЦИИ

Чаевые картой — просто!

ПУБЛИКАЦИИ

Дизайнерская одежда для персонала – неотъемлемая часть стиля ресторана

ПУБЛИКАЦИИ

Настольные холодильные витрины HICOLD с распашными дверями

ПУБЛИКАЦИИ

ЗАКРЫТЬ НЕЛЬЗЯ СПАСТИ

ПУБЛИКАЦИИ

Почему закрываются рестораны?

ПУБЛИКАЦИИ

Владислав Евдокимов: «Инвесторы, рестораторы и управляющая компания: важно правильно разделить их роли и компетенции в проекте»

ПУБЛИКАЦИИ

Тенденции и концепции: как они взаимодействуют между собой

ПУБЛИКАЦИИ

Зрелый выбор

ПУБЛИКАЦИИ

Александр Котюсов: Ребрендинг ресторана можно сделать за месяц, если к нему подготовиться заранее

ПУБЛИКАЦИИ

Игорь Бухаров: Мы всегда находили возможность донести нашу позицию до власти

ПУБЛИКАЦИИ

Как привлечь в ресторан лучших сотрудников

ПУБЛИКАЦИИ

Эффективные и простые способы мотивации персонала в ресторане

ПУБЛИКАЦИИ

Повышение производительности труда в ресторане

ПУБЛИКАЦИИ

Дмитрий Трушкин: «Я всегда проявлял инициативу»

ПУБЛИКАЦИИ

Александр Островский, руководитель конгрессного центра «ПетроКонгресс»: Тема HoReCa нам близка и знакома

ПУБЛИКАЦИИ

Генеральный директор PIR Expo Елена Меркулова: «Все знания, которые мы транслируем, — результат долгой и кропотливой работы»

ПУБЛИКАЦИИ

Москва и Санкт-Петербург отличаются и в кулинарных пристрастиях, и в оценке стандартов сервиса

Практика бизнеса

Масштаб развития

Пресс-релизы

FOOD BUSINESS SHOW 2019: ИТОГИ

ПУБЛИКАЦИИ

Читайте в журнале «Ресторановед» №4

Рекомендуем