Осень в Нормандии

Коктейл на основе гватемальского кофе и кальвадоса

Ингредиенты:

гватемальский кофе;
кальвадос;
сироп из тимьяна.
 

Технология приготовления:

Сварить сироп из тимьяна.
Кофе «Гватемала Санта-Клара» приготовить как австралийский лунго, который характеризуется чуть большим помолом кофе и чуть более долгим проливом. В результате получается не классический эспрессо, а немного побольше, но при этом кофе не переэкстрагирован и полноценно раскрывает свой вкус.
Добавить кальвадос и сироп из тимьяна, дающий немного сладости и усложняющий вкус напитка.