Top.Mail.Ru

В моде итальянский комфорт

08 Апреля 2014

Современный рынок ритейла все чаще ориентируется на премиальный сегмент. Все больше открывается гастрономических супермаркетов, фреш-маркетов, элитных кондитерских и кафе, для оснащения которых требуется не только качественное, но и стильное холодильное оборудование, которое бы идеально вписывалось в торговое пространство, обладая при этом широкой функциональностью и гибкостью по видам продукции.

Для оснащения таких объектов в качестве идеального варианта специалисты рекомендуют холодильное оборудование серийного и индивидуального производства класса люкс известного итальянского бренда CIAM, одним из официальных партнеров которого на территории России является компания «ТМ проект».

Особенность данного оборудования заключается в том, что конфигурация его моделей обладает непревзойденной гибкостью с точки зрения дизайна, габаритов и технологичной начинки. При заказе стандартных моделей линия может быть поставлена в производство практически сразу. В других случаях стандартное оборудование может быть выполнено не только с внешней отделкой, соответствующей пожеланиям клиента, но и с учетом требований заказчика по конкретным габаритам. В зависимости от сложности заказа, его исполнение вписывается во временные рамки максимум до двух месяцев.

Ассортиментный ряд оборудования CIAM очень широк и разнообразен.

Так, серия 6040 представляет витрины для выкладки эксклюзивных кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого. Дизайн этих моделей выполнен в элегантной ювелирной стилистике.

Только типов остекления, применяемых на этих витринах, насчитывается двенадцать — и «читаются» они в любом контексте.

Важно подчеркнуть, что почти все стекла в этих витринах можно сдвигать или открывать, и даже выкладка вместе с испарителем стандартно делается подъемной, что обеспечивает легкий доступ к любой части витрины.

Витрины VERTIGO 3/2/1представлены в трех вариантах высоты:

  • 117 см — преимущественно для мороженого;
  • 136 см — для небольшой точки «у дома» для разнообразной провизии;
  • 150 см (три полки) — для создания каскадного визуального эффекта в выкладке.

    В целом, функционально диапазон витрин VERTIGO очень разнообразен: горячее в тарелках, пицца, хлеб, выпечка, паста, шоколадные конфеты, кондитерские изделия, мороженое. От типа продукции зависит также исполнение — статический или динамический холод, наличие выдвижных секций.

    Витрины для кондитерских изделий TORTUGA могут стоять как отдельно, так и в линию. Диапазон их температурного режима: –18 ° С, +2 °С, +60 °С. При этом распределение температуры по объему витрины практически равномерно. Двухслойное стекло с подогревом исключает отпотевание. Подведение напряжения для LED-подсветки осуществляется по стойкам — без проводов.

    Витрина WHITE EMOTION (FlatSlim) — первая вентилируемая охлаждаемая витрина толщиной в 10 см. Изящная цельноугловая стеклянная полка с LED-освещением, проходящая над полированной поверхностью выкладки, создает непревзойденный визуальный эффект.

    Не менее интересна специализированная серия витрин SKYLINE (Space 2 Chrome с LED-подсветкой) для мороженого и кондитерских изделий.
    Для демонстрации хлебных изделий и выпечки подойдут прилавки и стеллажи IL FORNAIO.

    Любители изящества и элегантности оценят модели CLASSIC.
    А в более экстравагантные объекты впишется дизайнерское решение BLACK ANGEL — выполненные в темных тонах прилавки серии Compact Glass, все внутренние объемы которых сделаны с учетом охлаждения или заморозки.

    Помимо интересного и разнообразного дизайна, все модели оборудования CIAM отличаются улучшенными качественными параметрами. В данном оборудовании все продумано до мелочей, вплоть до стильной фурнитуры, которая отличается удобством и функциональностью. Сами прилавки и витрины CIAM не только красивы и эффективны в эксплуатации, но и исключительно удобны с точки зрения обслуживания и устранения загрязнений.

Другие статьи
Смотреть все

При создании интерьера ресторана как владельцы, так и дизайнеры зачастую забывают, что важную роль играет не только э...

Компания Mesa Group выбрала для себя сегмент производства и поставок столов и стульев для объектов HoReCa и предлагае...

18 августа 2021 года на сайте Премии Текстильных дизайнеров и декораторов стран СНГ открылось голосование на Приз Зри...

Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Вверх