Путь в комнату с игрушками знает каждый маленький гость

Качество и количество ресторанных предложений для детей сегодня действительно удивляет даже в сравнении с тем, что мы видели 1,5-2 года назад — что уж говорить о более ранних временах, когда и детское меню было редкостью. Рестораны организуют детские праздники, приглашают аниматоров, содержат хорошо оборудованные детские комнаты. Особенно это касается заведений, находящихся в спальных районах,  а таких становится все больше и больше. Одним из них является ресторанный комплекс «Буль-Вар», расположившийся на границе Кировского и Красносельского районов.

— Вряд ли заботу о детях наших гостей можно назвать бизнесом, — говорит, улыбаясь, Игорь Семенов, директор ресторанного комплекса «Буль-Вар». — Нам очень приятно, когда к нам приходят наши постоянные гости, и пока родители рассаживаются за столиком, дети уже бегут по проторенному пути в детскую комнату — там интересно!

Детская комната здесь небольшая, около 25 кв. метров, но оборудована она всем необходимым. Когда ресторан несколько лет назад только открывался, в окнах этой комнаты были красивые стеклянные витражи, но потом их решили снять — пусть будет больше солнечного света! Пол покрыт теплым ковролином, поэтому все входящие сюда обязательно разуваются — для этого у входа стоит скамеечка и небольшой обувной стеллаж. Вначале думали, что разуваться дети не станут и приготовили для них одноразовые бахилы. Но детям самим это было неудобно и они сами стали разуваться. Сейчас, как рассказывает директор заведения, этой проблемы нет вообще.
В комнате стоят видеоприставка, детские стульчики, столики, все для рисования и лепки, два компьютера (куда ж сегодня без них!) и — игрушки, игрушки, игрушки.

— Новые игрушки закупаются постоянно, — рассказывает Игорь Семенов. — Особенно это касается компьютерных игр. Дети, приходя к нам достаточно часто, быстро привыкают к детской комнате, осваиваются в ней и постепенно «проигрывают» игры, которые мы им предлагаем. Нужно что-то новенькое! И это новенькое часто они сами нам и подсказывают, спрашивают: «А это у вас есть? А такая игра?» Мы тут же записываем и идем покупать. Иногда ребенок еще не успел доиграть начатую старую игру, а ему уже приносят новую — ту, которую он просил. Балуем их! — директор смеется.
Чтобы в детской комнате царил мир и поддерживался порядок, в штатное расписание ресторана ввели должность воспитателя. Воспитателей здесь двое, они работают посменно. Особенно большая нагрузка вечером и в выходные дни: как рассказывает Игорь Семенов, в это время в детской комнате могут находиться до 15 человек.

Кроме того, на детские праздники, которые также устраиваются в заведении, приглашаются аниматоры, которые разыгрывают целые театральные представления. Вообще, профессия аниматора становится для ресторанов все более популярной.
 

Если места для комнаты нет

Если в ресторане изначально не была запланирована детская комната, то приходится искать другие способы развлечения — и привлечения! — маленьких гостей. В ресторане «Макарена», к примеру, выделили детский уголок.

— Наш ресторан прежде всего семейный, за год работы у нас появилось очень много постоянных гостей, многие из них с детьми, и мы хотели подарить им возможность приятно провести время в любимом месте с тем, чтобы и детки были активно заняты, и находились на виду у родителей, — рассказывает Валентина Трибель, администратор заведения. — Специальной детской комнаты у нас нет, есть небольшой детский уголок с доской и мелками, железной дорогой и прочими игрушками.

В этом ресторане во время январских каникул возникла традиция проводить для детей утренники. Началось все с показа детского кукольного спектакля «Солнышко и снежные человечки», который представили в ресторане артисты театра марионеток им. Деммини. После этого каждое воскресение с 12 до 14.00 персонал ресторана развлекал детей активными играми до наступления эпидемии гриппа и сильных холодов. Сейчас детская анимация приостановлена, но Валентина Трибель надеется, что с марта она возобновится. Для проведения утренников вся зона для некурящих освобождается от столиков, стелется большой зеленый ковер и… отдается детям.

Помимо проведения спектаклей и приглашения профессиональных аниматоров, в «Макарене» для детей и с детьми проводится шоу мыльных пузырей, делается аква-грим, из воздушных шариков моделируются разные фигурки и происходит много других интересных вещей, в том числе лепка из теста.

Вообще, надо отметить, что все, связанное с кулинарией, в последнее время стало очень актуально. С детьми лепят из теста сказочных героев, для них проводятся мастер-классы и кулинарные уроки.

— После заказа мы предлагаем детям с родителями попробовать вместе приготовить печенье, — рассказывает Ирина Исаева, генеральный директор ресторана «Желания». — Мы выносим досочку, скалочку, тесто, которое приготовил повар, и формочки для печенья. Надо сказать, что дома далеко не все мамы сегодня готовят что-то из теста, и совместное раскатывание теста, а потом — формирование печенья доставляет родителям удовольствие такое же большое, как и их детям. Официант приносит небольшой противень, мама или папа с ребенком укладывают на него свое печенье, и оно выпекается.

«Желания» — семейный ресторан, в котором также из-за небольшой площади нет детской комнаты. Однако и здесь заботятся о детском отдыхе: кроме выпечки собственного печенья, для детей разного возраста в ресторане подготовлены интеллектуальные игры — от раскрасок до ребусов и кроссвордов. Они также требуют совместного творчества, и родители, как рассказывает Ирина Исаева, очень любят такое времяпрепровождение, принимая активное участие в этих играх. Это тем более интересно, что за правильные ответы гостю полагается небольшой подарок.
Надо добавить, что подарков наши рестораторы детям действительно не жалеют.

— У нас есть специальное двустороннее детское меню-раскраска, оно выглядит как испанский веер, — говорит Валентина Трибель. — За все раскрашенные картинки в меню ребенок получает десерт в подарок. Меню он уносит с собой домой и может принести его обратно, когда все раскрасит, чтобы получить заработанный десерт. В качестве подарков мы часто дарим деткам небольшие мягкие игрушки, пазлы.

Дарят полюбившиеся игрушки детям и в ресторанном комплексе «Буль-Вар». А вот в детском арт-кафе «Домовенок» главным подарком считается… книга.