Дизайн ресторана — первое, что бросается в глаза посетителям при входе в заведение. Они еще не оценили ни уровень обслуживания, ни качество блюд, но уже получили номерок от гардеробщика и взяли в руки папку меню. Как ни странно, но именно эти казалось бы незначительные штрихи создают общее впечатление гостей от ресторана. О том, как подобрать эти важные мелочи, как вписать их в атмосферу заведения, на какие актуальные тенденции при этом стоит ориентироваться — на эти и другие вопросы отвечает директор компании OLIMPIYA Кристина Михеева.
— Кристина Викторовна, какие именно «важные мелочи» сегодня особенно востребованы в современных ресторанах?
— Сегодня востребовано все то, что может сделать стиль ресторана неповторимым, отличным от других. И именно такие мелочи как ресторанные аксессуары — салфетницы и кольца для салфеток, папки для меню и винные карты, таблички на стол и номерки — помогают создавать уникальную дизайнерскую ауру заведения. Главное, чтобы они были грамотно подобраны и вписаны в общую атмосферу заведения.
— А если говорить о модных тенденциях: что сегодня выбирают продвинутые рестораторы?
— Одна из последних тенденций — это аксессуары из натуральной кожи. Секрет их популярности в том, что они эффектны, стильны, а главное — практичны и идеально вписываются в заведение любого формата. Если говорить о европейских веяниях, то в последнее время в моду входит экокожа. Это не искусственный кожзам, а качественный заменитель натуральной кожи. В результате новейших технологических разработок экокожа даже превосходит натуральную кожу по некоторым характеристикам, в том числе и по стоимости. В процессе эксплуатации этот материал не выделяет опасных веществ и специфического запаха. Технологии производства экокожи обеспечивают ей хорошие эксплуатационные качества с точки зрения влаги и высоких температур.
Если говорить о дизайнерских предпочтениях, то сегодня большой спрос на аксессуары ярких насыщенных цветов с акцентом на красные, оранжевые, синие, сиреневые тона.
— Насколько сегодня доступны аксессуары из кожи и экокожи?
— Сегодня на отечественном рынке данные товары представлены достаточно широко, главное — не купить поддельную или некачественную продукцию. Наша компания в первую очередь делает ставку на качество сырья. Для удобства клиентов подбор образцов сырья осуществляется по имеющимся каталогам кожи, экокожи и кожзаменителя только проверенных производителей. Все наши изделия мы делаем на собственном современном оборудовании в Москве с использованием оборудования. Значительная часть работы производится вручную высококлассными мастерами. Мы конструируем и воплощаем в жизнь любые креативные решения: от разработки изделия с нуля до повторения готового. Принцип нашей деятельности построен на системе «под ключ». При этом мы стараемся по максимуму учитывать пожелания клиентов. Так, выполнение стандартного заказа мы стараемся производить в течение 3–10 дней. Также возможно обсуждение срочного заказа. Мы предоставляем выгодные условия по доставке товара.
Особенность нашей компании — ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ПО РАЗУМНЫМ ЦЕНАМ!
Компания Mesa Group выбрала для себя сегмент производства и поставок столов и стульев для объектов HoReCa и предлагае...
Уникальность - то, к чему стремится каждый ресторатор при создании и оснащении своего проекта. Решить эту задачу помо...
Более 15 лет компания SANDALYECI занимается комплексным оснащением мебели для ресторанов, баров, кафе и гостиниц. В а...