Сергей Миронов

  • ресторатор
  • инвестор/владелец
Сергей Миронов

Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров

Москва, Россия

https://www.facebook.com/sergey.mironov.restorator

https://www.instagram.com/mironov_sergey_restorator/

Информация актуальна на 09 Марта 2022

- Ресторатор, основатель ресторанов «Мясо&Рыба»

- Председатель Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров

- Общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса г. Москвы

- Член Президиума Правления «Опоры России»

- Член Совета Московского регионального отделения «Деловой России»; Председатель Комитета по развитию ресторанного бизнеса

- Сопредседатель Экспертного Совета при корпорации МСП

- Член Экспертного совета при Комитете Государственной Думы по малому и среднему предпринимательству

- Член Совета Московской торгово-промышленной палаты

- Член Экспертного совета при Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка

- Эксперт подгруппы «Малый бизнес и новая занятость» рабочей группы «Новая высокотехнологичная экономика» при Правительстве Российской Федерации

- Член комиссии Государственного Совета Российской Федерации по направлению «Малое и среднее предпринимательство»

- Сопредседатель Совета предпринимателей Москвы

- Старший преподаватель кафедры «Менеджмент в индустрии гостеприимства» Российской Академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ

- Владелец агентства оптимизации ресторанного бизнеса «РестКонсалт»

Статьи и интервью

Сергей Миронов. Место под солнцем

Сергей Миронов — опытный игрок на рынке ресторанного бизнеса, основатель ресторанов «Мясо&Рыба» и «Чебурешная by Mironov».   А ещё он председатель Координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России, член Президиума Правления «Опоры России», Общественный уполномоченный  в сфере ресторанного бизнеса г. Москвы и один самых активных общественных деятелей, отстаивающих интересы предпринимателей во взаимоотношениях с властью. Причем, общественную деятельность зачастую Сергей ведет, отнимая время и силы у своей коммерческой. Тем не менее, ресторанные проекты Сергея Миронова показывают великолепные результаты.  РЕСТОРАНОВЕД поговорил с Сергеем о пути успешного предпринимателя в ресторанном бизнесе — как открыть свой первый ресторан и не прогореть, какое партнерство наиболее эффективно, что может дать франшиза начинающему игроку и опытному ресторатору.

Меню придётся пересмотреть

Рестораны вынуждены повышать цены и в очередной раз искать варианты импортозамещения продуктов

Тема: «Экономия ресурсов»

VII конференция Hospitable Business состоится 25 апреля 2022 года в Radisson Blu Olympiyskiy Hotel, Moscow

Сергей Миронов вошел в экспертный предпринимательский совет при Корпорации МСП

Вице-президент Федерации рестораторов и отелеьров России, президент Союза управляющих ресторанами Сергей Миронов вошел в экспертный предпринимательский совет для решения комплексных проблем бизнеса при Корпорации МСП (малого и среднего предпринимательства)  и стал выборным представителем бизнеса на ближайшие полгода. Также в совет вошла Анастасия Татулова, основатель сети семейных кафе «Андерсон», общественный омбудсмен по малому и среднему бизнесу, глава Представительства Федерации рестораторов и отельеров в Москве.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Артём Перук

Артём Перук

Сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве

Псковский педагогический институт имени С.М. Кирова, специальность «Учитель английского языка» (2008 год)

Павел Кокков

Павел Кокков

Ресторатор
Александр Орлов

Александр Орлов

известный российский ресторатор, владелец сети ресторанов
Руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies (аналитическая компания в сфере ритейла)
Сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве
Вверх