01.10.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД Кто есть кто
1213 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Анатолий Ващенко

совладелец и директор Bellini Group (Красноярск)

г. Красноярск

Алексей Ровинец

Шеф-повар ресторана "Хозяин тайги", Bellini Gastronomic Ecosystem, г. Красноярск

Виктор Шайдецкий

Шеф-повар ресторана Manul

Дмитрий Портнягин

Основатель авторского ресторана кухни народов Сибири MANUL

Патрик Шонаве

Шеф-повар ресторана «Жерарня»

г. Новосибирск

Роман Чистов

Шеф-повар ресторана "Белуга"

Наталья Трофимова

Директор Robot-Coupe

г. Москва

Дмитрий Алексеев

Создатель и идейный вдохновитель 50 Best Tastes of Russia

Павел Алексеев

г. Санкт-Петербург

Аркадий Пономарев

Президент ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области

г. Екатеринбург