03.07.2026
г. Санкт-Петербург
1175 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Кристофер Спейрс

Генеральный директор «Северо-Западной кофейной компании»

Сергей Малаховский

учредитель русского гриль-бара «Рёбра House», ведущий кулинарной программы телеканала ЕДА

Светлана Князева

Эксперт в области франчайзинга

Анна Зубарева

Работала: заместитель HR-директора компании «Арпиком»

Валерий Максимов

генеральный директор ЗАО ТГК «Вега».

Юрий Дедов

шеф-повар ресторана «Бали»

Марина Тур

шеф-повар ресторана грузинской кухни «Арагви»,

Джей МакКарти

корпоративный шеф-повар Catskill Place Restaurant Company

Леонид Комиссаров

совладелец ресторанов Light Cafe и Open Bar