Skip to content
Роман Худяков. «Лебедяньмолоко»: молочная продукция с профессиональным подходом
Александр Нарметов. ВЕТРОМАСТЕР. Как обеспечить комфортный микроклимат в ресторане круглый год
От технического задания до первого гостя: как проектируется профессиональная кухня
Михаил Некрасов. Nekrasov.Group. Ресторан — это сложный организм, и управлять им нужно как системой
Николай Филатов. ZONT Hotel Group. Выживают те, кто мыслит стратегически
07.11.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
07.11.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
Кто есть кто
Шеф-повар
Максим Ермаков
Максим Ермаков
Теги:
Шеф-повар
бренд-шеф ресторана «Босфор» и кафе «Чак-чак»
Биография
Публикации эксперта
Главное — правильно позиционировать заведение и придерживаться традиционных рецептов
