Рустем Аутлев. Ресторан «Хачапури и Вино». Профессиональный подход – в альтернативных решениях!
ВСЕГДА ТЯНУЛО НА КУХНЮ Рустем, расскажите, как вы пришли в профессию? Почему выбрали именно этот путь? – Готовить любил с раннего детства. Любовь.
Интервью/Мнения
Обзоры ресторанов
ПРОКУХНЯ
РЕШЕНИЯ
IT и автоматизация ресторанов
Интервью/Мнения
РЕШЕНИЯ
Константин Гонтмахер. Сервис tgEDA: телеграм даёт уже 50% заказов и прибыльность доставки
Мы знаем вас как разработчика популярного сервиса телеграм-приложений для ресторанов tgEDA. И вдруг выясняется, что это – не основная ваша специальность? – Да,.
IT и автоматизация ресторанов
ПРОКУХНЯ
РЕШЕНИЯ
Виктор Чередниченко. Магия KDS во взаимодействии кухни ресторана с залом
В отрасли идёт многолетний спор о том, что первично, а что вторично – автоматизация или оптимизация. Что выдумаете об этом? – Это дискуссия.
Практика бизнеса
РЕШЕНИЯ
Тележки для ресторанов и кафе бренд Evinoks
Широкое предложение тележек для вин и коктейлей, сыров и десертов, фламбе, тепловых и сервировочных и вспомогательных представлены на сайте компании в двух коллекциях.
IT и автоматизация ресторанов
Практика бизнеса
РЕШЕНИЯ
Okdesk. Как оцифровать все работы и автоматизировать расчёт оплаты выездным техникам, при этом вырасти по объёму сервисных работ в 10 раз, но справляться тем же штатом сервисных специалистов? Опыт автоматизации ресторанов «Кофемания»
С учётом большого количества объектов, а также огромной номенклатуры как используемого оборудования, так и инфраструктуры, которая обеспечивает работоспособность точки, вопросы устранения неполадок и.
IT и автоматизация ресторанов
Практика бизнеса
РЕШЕНИЯ
Quick Resto. Как рестораторам и общепиту регулярно получать больше заказов?
1. Сайт-витрина с возможностью оформления заказов на самовывоз и доставку. Это «рабочая лошадка» и основа интернет-продаж. Раз уж ставки так высоки, не стоит доверять.
IT и автоматизация ресторанов
Практика бизнеса
РЕШЕНИЯ
НТВ-ПЛЮС. Телевидение для ресторанов, баров и кафе
РОЛЬ ТЕЛЕВИДЕНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ЛОЯЛЬНОСТИ В разных заведениях ТВ будет решать разные задачи. В ресторане красочный видеоряд поможет гостю расслабиться. Тем, кто забежал.
Практика бизнеса
РЕШЕНИЯ
OSQ Group. Новый взгляд на упаковку
Компания OSQ Group представила уникальное решение – восьмиугольные пищевые контейнеры из картона в цвете крафт-белый, с внутренним барьерным покрытием, герметичным дном и возможностью.
РЕШЕНИЯ
Эколаб. Новый бренд – привычно высокие стандарты качества продукции и сервиса
КАЧЕСТВО, ПРОВЕРЕННОЕ ВРЕМЕНЕМ Поддерживать должный уровень чистоты и гигиены ресторана просто невозможно без правильно подобранных высококачественных моющих и дезинфицирующих средств. Однако, пару лет.
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
РЕШЕНИЯ
Grandpro. «Секретный» ингредиент совершенной выпечки
ЧТО ТАКОЕ ПАСТА GRANDPRO? Это комплексная пищевая добавка, состоящая из эмульгаторов и влагоудерживающих компонентов в водной фазе. Иначе говоря, эмульгированный гель с высокой.
Загружаю записи