01.08.2026
г. Санкт-Петербург
ПУБЛИКАЦИИ

Пиво — в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Пиво официально можно назвать одним из величайших достижений человечества. ЮНЕСКО добавляет бельгийское пиво в «список нематериального культурного наследия».

ПУБЛИКАЦИИ

Европейские технологии и русские традиции для ресторанов, кафе и пекарен

Российско-австрийская компания ТК Consulting Group с 2008 года работает на рынке России и СНГ в том числе в сегменте HoReCa. Компания поставляет на эксклюзивной основе пекарное и кондитерское оборудование европейских брендов: Riehle (Германия), Kolb (Австрия), Atollspeed (Австрия), Höller (Австрия) и др.

НОВОСТИ

Tomesto.ru: как кризис повлиял на ресторанный бизнес

Специалисты сервиса бронирования столиков Tomesto.ru объяснили влияние кризиса, затянувшегося на два последних года, на кафе и рестораны Москвы и Санкт-Петербурга. При проведении исследования.

НОВОСТИ

Чайные эксперименты на RUCTIE 2017

На RUCTIE 2017 мы решили сделать зону чайных экспериментов! Приглашаем всех желающих принять участие. Присылайте свои образцы российского травяного чая, не содержащего чай и.

НОВОСТИ

Новый проект в формате table d’hote

В Новосибирске открылся ресторан в формате table d’hote. Заведение называется «Ильин кафе», и здесь шеф-повар сам решит, какие блюда подать гостям. Ресторан «Ильин.

НОВОСТИ

Рестораторы готовы встретить гостей Чемпионата мира по футболу

Об этом владельцы ресторанных заведений Нижнего Новгорода заявили накануне, на большом совещании рестораторов «Итоги ресторанного года-2016», которое проходило в Центре международной торговли. На.

НОВОСТИ

Гости ресторанов в США интересуются происхождением мяса

Американская компания Packaged Facts провела исследование, согласно которому был опубликован отчет. Оказалось, что американские потребители всерьез обеспокоены происхождением мяса и птицы, которые они.

ПУБЛИКАЦИИ

Маэстро — никто без отличной команды!

Последняя полноценная неделя ноября с 21 по 27 — это американский День Благодарения с традиционной индейкой на столе, это День матери с душевными поздравлениями. Об этих праздниках трудно было не узнать, ведь в социальных сетях информация появляется даже раньше, чем потребность ее отыскать. Посмотрим, что происходило в интернет-пространстве в ресторанном мире на прошедшей неделе.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Маэстро — никто без отличной команды!

Последняя полноценная неделя ноября с 21 по 27 - это американский День Благодарения с традиционной индейкой на столе, это День матери с душевными поздравлениями. Об этих праздниках трудно было не узнать, ведь в социальных сетях информация появляется даже раньше, чем потребность ее отыскать. Посмотрим, что происходило в интернет-пространстве в ресторанном мире на прошедшей неделе.

НОВОСТИ

Обладатель звезды Мишлен Адриан Кетглас открыл третий ресторан в Москве

Adri BBQ — просто и со вкусом, так называется новый ресторан, открывшийся в Москве, от обладателя звезды Мишлен Адриана Кетгласа. К слову, свою.