05.07.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
ПУБЛИКАЦИИ

IX Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»

13–15 мая 2025 года в Москве состоялся 9-й Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА».

Ежегодно мероприятие объединяет ведущих экспертов, участников события – поваров и компании, занимающих лидирующие позиции индустрии гостеприимства, и становится мощной коммуникационной площадкой, где получают развитие важные гастрономические темы.

Практика бизнеса Пресс-релизы

Moscow Cake Show 2025: большая ежегодная встреча кондитеров и пекарей

С 28 по 30 апреля Москва стала эпицентром кондитерского искусства и пекарского мастерства — в столице с размахом прошел юбилейный Moscow Cake Show 2025! Этот яркий форум, который уже пятый год задает тон индустрии, собрал под одной крышей лучших мастеров, экспертов, компании и влюбленных в свое дело профессионалов.

НОВОСТИ

IX Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»

13–15 мая 2025 года в Москве состоялся 9-й Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА».

Ежегодно мероприятие объединяет ведущих экспертов, участников события – поваров и компании, занимающих лидирующие позиции индустрии гостеприимства, и становится мощной коммуникационной площадкой, где получают развитие важные гастрономические темы.

В Balzi Rossi — новый шеф и новое меню
НОВОСТИ

В Balzi Rossi — новый шеф и новое меню

В рестораеа Balzi Rossi новый шеф-повар. Им стал Кармине Альфьери.Кармине Альфьери родился в Неаполе, имеет 20-летний стаж работы во многих ресторанах по всему миру. Приступив к работе, новый шеф-повар обновил меню.Новинки.

В Buro Bistro отметят День защиты детей
НОВОСТИ

В Buro Bistro отметят День защиты детей

1 июня в честь Дня защиты детей в Buro Bistro состоится детский бранч. Во зврослом меню:— сэндвич с ростбифом,— мини-брускетты с томатами и оливками,— мидии в сырном соусе с  чиабаттой,— суп.

В России зафиксирован рост производства и продаж отечественных вин
НОВОСТИ

В России зафиксирован рост производства и продаж отечественных вин

По сообщению «Коммерсантъ», заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Ирина Федина, выступая на Кавказском инвестфоруме отметила, что доля отечественного вина в.

Mr.Food расширяет производство: откроется новая фабрика-кухня в Краснодаре
НОВОСТИ

Mr.Food расширяет производство: откроется новая фабрика-кухня в Краснодаре

Компания Mr.Food, специализирующаяся на производстве готовой еды, откроет новую фабрику-кухню в Краснодаре 1 октября 2025 года.Предприятие площадью 6,5 тыс. кв. м увеличит суточные.

В Санкт-Петербурге состоится юбилейный фестиваль из серии «Пикник Гельвеции»
НОВОСТИ

В Санкт-Петербурге состоится юбилейный фестиваль из серии «Пикник Гельвеции»

31 мая 2025 года во дворе отеля «Гельвеция» (улица Марата, 11) пройдёт юбилейный десятый фестиваль из серии «Пикники Гельвеции» под названием «БезГраничное веселье». «Пикник Гельвеции» — серия.

На веранде ресторане Black Thai пройдет летний бранч с тайской кухней
НОВОСТИ

На веранде ресторане Black Thai пройдет летний бранч с тайской кухней

1 июня на веранде ресторана Black Thai состоится первый летний бранч в формате шведского стола.Шеф-повар Артём Мартиросов представит гостям 80 аутентичных тайских блюд. В меню войдут.

В перуанском гастробаре Alpaca — новая команда
НОВОСТИ

В перуанском гастробаре Alpaca — новая команда

В гастробаре Alpaca новый бар-менеджер Сергей Макаров (Sage, «Стрелка», Mitzva bar) и два новых шефа — Влад Сучков (экс-шеф Blush) и Артём Ефремов (работавший в Share с Евгением Резниковым и в Björn с Никитой Подерягиным). В ближайшее время.