04.07.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

В Kiyomi в Tuna Day приготовят блюда из морского деликатеса

2 августа в московском ресторане Kiyomi, расположенным в Пожарском переулке. пройдёт Tuna Day.   Бренд-шеф Артемий Лопатин приготовит блюда из тунца, которого специально привезут с промыслового рынка Японии — Тоёсу. В меню:.

НОВОСТИ

Антонио Фреза и его мама Инкороната Пальма приготовят ужин в Marco Polo

7 августа в Санкт-Петербург в ресторан Marco Polo из Апулии приедет мама ресторатора Антонио Фреза — Инкороната Пальма.Вместе с сыном они приготовят аутентичные блюда итальянской кухни. Меню не разглашается.

ПУБЛИКАЦИИ

Валерия Скуратова: от ракетостроения к гастрономии. Как инженерный подход меняет кулинарию в STANFOOD

Гастроакадемия STANFOOD продолжает отвечать запросам индустрии, предлагая различные сценарии модернизации подхода к кулинарии — в этом сезоне анонсирован курс под руководством Валерии Скуратовой, шеф-повара из Санкт-Петербурга, чей профессионализм был отмечен премией «Что Где Есть в Петербурге» в номинации «Прорыв среди шеф-поваров». Путь нового преподавателя в гастроакадемии необычен: от кафедры ракетостроения в «Военмехе» до стажировок в мишленовских ресторанах и Le Cordon Bleu. Теперь она готова поделиться своим методом мышления, который объединяет техническую точность и творческую свободу. 

НОВОСТИ

В Tehnikum представили специальное меню с черешней

Команда Tehnikum представила специальное меню с сезонной ягодой черешней. В меню: Шеф-повар — Данил Суслов«Tehnikum» — сеть гастробистро от холдинга White Rabbit Family,  совместный проект ресторатора Бориса Зарькова, бренд-шефа Владимира Мухина.  Адреса.

НОВОСТИ

Итальянские завтраки в Osso — теперь ежедневно

В московском ресторане Osso бренд-шефы Эмануэле Поллини и Маттео Лаи запустили ежедневные завтраки. Некоторые блюда меню: Завтраки доступны ежедневно с 9:00 до 12:00 Ресторан Osso.

НОВОСТИ

Pin Wei — новый ресторан китайской кухни в торгово-развлекательном центре Botanica

На третьем этаже московского торгово-развлекательного центра (ТРЦ) Botanica открылся ресторан китайской кухни Pin Wei. Площадь заведения более 300 кв. м, включая открытую террасу 77 кв. м..

НОВОСТИ

В ресторане Manul открыли веранду и обновили коктейльную карту

К началу августа в московском ресторане сибирской кухни Manul открыли веранду и обновили коктейльную карту. Новинки: Manul — авторский ресторан кухни народов Сибири, был открыт в.

НОВОСТИ

Россия стала главным покупателем грузинского виски

По сообщению ТАСС, Россия стала главным покупателем грузинского виски в первом полугодии 2025 года. Согласно данным Национальной службы статистики Грузии, за этот период.

НОВОСТИ

На борту Cruise II by Kuznyahouse состоится очередной ужин из серии Dolce Vita

30 июля в Москве на борту круизного лайнера Cruise II by Kuznyahouse состоится очередной итальянский ужин из серии Dolce Vita.Шеф-повар Buro Tsum, Buro Bistro.

НОВОСТИ

В ресторане «Kalinka на Неглинке» каждый день проходят «Самоварные церемонии»

В ресторане Михаила Петухова «Kalinka на Неглинке» каждый день проходят чайные церемонии с самоваром и угощениями.К чаепитию предлагают: два купажа чая на выбор, блинчики, сметану, мини-оладьи, ассорти варенья и мёда, красную икру, пирожки. .