В Петербурге открылся ресторан Robata
В Санкт-Петербурге на Загородном проспекте в районе Пяти углов начал работать ресторан японской кухни Robata.
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Сеть KFC пришла в Узбекистан
Международная сеть ресторанов быстрого питания KFC пригла в Узбекистан.
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Кафе «33 пингвина» открылось в Китае по франшизе
В Сучжоу, Китай открылось первое кафе-мороженое томской сети «33 пингвина», работающее по франшизе.
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Tutti Frutti откроет два кафе в Петербурге
В сентябре 2018 года в Сакнт-Петербурге ожидается открытие кафе Tutti Frutti и FreshUP.
От редакции
Практика бизнеса
Новый номер журнала «Ресторановед» запускает серию ресторанных мероприятий
Лето — как правило, время ресторанного затишья: всё важное начинается в сентябре с масштабного ресторанного события — форума Food Business Show, который организует наш журнал.
Практика бизнеса
Пресс-релизы
Moscow Bar Show 2018
Ключевая выставка года в барной индустрии. Здесь задают тренды и разрушают мифы!
Каким бы ни был ресторан или бар до участия в выставке Moscow Bar Show, знания и знакомства, полученные здесь, позволят сделать его успешнее и прибыльнее. Такова основная цель выставки, которую проводят уже семь лет. В этом году MBS’18 проходит в Санкт-Петербурге с 4 по 6 сентября. Мы попросили рестораторов рассказать о том, зачем нужно прийти на MBS в этом году.
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПРОКУХНЯ
Владимир и Анжелика Бурковские: первооткрыватели из Сибири
Эту пару, кажется, выдумал романтичный писатель конца какого-нибудь 19 века. Он — большой, сильный: несомненно, медведь на логотипе их группы мог быть списан с него — жгучего брюнета с весёлыми глазами. Она — хрупкая блондинка с нежным именем и изысканными манерами, умеющая расположить к себе любого гостя парой фраз и лучистым взглядом. Бурковские, рестораторы из Сибири. Прошу прощения: рестораторы-шефы Бурковские, Владимир и Анжелика. Сибиряки!
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Двухдневный семинар «ДВОЙНОЙ УДАР-2018» 26-27 сентября
26-27 сентября 2018 года Сергей Миронов и Олег Назаров проведут двухдневный семинар "ДВОЙНОЙ УДАР-2018"!
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Food Business Show: форум показал сплочённость рестораторов и шеф-поваров
С подъёмом прошёл 5 и 6 сентября форум журнала «Ресторановед» Food Business Show. На двух этажах ПетроКонгресса работали несколько площадок, где проходили лекции и семинары ведущих шеф-поваров, рестораторов и ресторанных экспертов Санкт-Петербурга и Москвы, а также поварские мастер-классы. Участники из Йошкар-Олы и Мончегорска, Пскова и Кирова, Сыктывкара и Владимира, Владивостока, Архангельска, Рязани, Новосибирска, Пятигорска, Гузулука, Москвы, Минска, Киева, израильского Бейт-Шемеша и многих, многих других мест собрались в Петербурге.
НОВОСТИ
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Второй «Мандариновый гусь» открылся в Москве
Смоленская сеть «Мандариновый гусь» открыла в столице второй ресторан.
Загружаю записи