Как добиться честной мотивации сотрудников
NULL
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Профессионал = мотивация, обучение и практика
Еще лет пять назад «бедному студенту» легко было улучшить свое материальное и социальное положение, устроившись в ресторан, после месяца работы в котором в копилке оставался довольно приличный заработок. Сегодня количество вакантных мест в общепите существенно выросло за счет открытия новых заведений и текучки кадров, но вот трудоустроиться стало значительно сложнее. Дело в том, что сегодня повысился уровень требований к соискателям, среди которых — наличие опыта работы и высшее или среднее специальное образование. Причем последний фактор дает существенное преимущество в борьбе за вакантные рабочие места.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Новинка: R-Keeper v.7. Новый стандарт в автоматизации ресторанного бизнеса
Продолжаем серию мастер-классов, посвященных новой разработке компании UCS (ЮСИЭС) - системе R-Keeper v.7. Принципиально новая версия R-Keeper (v.7) создана на основе многолетнего опыта использования предыдущих версий, и обладает еще большей гибкостью, универсальностью, безопасностью и расширяемостью. О новой системе рассказывают преподаватели Учебно-Консультационного Центра компании "ЮСИЭС СПб"" (UCS SPb)."
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Столовое белье как народный художественный промысел
В Правительстве Республики Карелия под председательством заместителя Премьер-министра правительства РК – министра здравоохранения и социального развития Валерия Бойнича состоялось заседание Художественно-экспертного совета по.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Все мы немножко KwakInnы
Четкая направленность нынешнего сезона – открытие заведений клубного направления. И в этом отношении только что открывшийся на Васильевском острове Петербурга бельгийский пивной бар с веселым названием KwakInn является, наверное, одним из самых показательных. Его девиз – «В гостях у Квакина вы в любимом домашнем баре» – совершенно точно отражает миссию заведения.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Кризис вынудил Starbucks торговать растворимым кофе
Об этом сообщил журналистам в Нью-Йорке глава компании Говард Шульц. C начала марта посетители Starbucks в Сиэтле и Чикаго могут собственноручно приготовить себе кофейный напиток, растворив содержимое крохотных, толщиной с указательный палец пакетиков в горячей воде. Параллельно компания начала предлагать завсегдатаям кофеен (уже в масштабах всей страны) экономичные завтраки.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Греческое вино как часть великой культуры
В ноябре в петербургской гостинице "Невский Палас"" и московской ""Рэдиссон САС Славянская"" был представлен Салон греческих вин ""Wine Road Show- 2008"". Организаторы Салона - Совет по международной торговле Греции (HEPO) и Межпрофессиональная организация виноградарства и виноделия Греции - представили около 20 ведущих винодельческих компаний этой страны."
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Вопрос к эксперту
Как с помощью системы автоматизации контролировать работу персонала в режиме on-line? Насколько явным будет такой контроль для сотрудников? На вопрос отвечает коммерческий директор компании «ЮСИЭС СПб» Алеся Иванова.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Зачем в сети, работающей по схеме франчайзинга, устанавливать единую систему автоматизации?
Отвечает Алеся Иванова, коммерческий директор компании «ЮСИЭС СПб» (UCS SPb).
Франчайзеру необходим контроль за деятельностью франчайзи. Для этого нужна единая система отчетности. Более того, если франчайзер предоставляет право пользования своей торговой маркой за роялти – определенный процент с оборота, выплачиваемый с заданной периодичностью, – как проверить, соответствует ли истине озвученная франчайзи сумма? Только с помощью средств автоматизации.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
«Трактиръ» расширился
Программный продукт «Трактиръ: Front-Office» производства компании «СофтБаланс» пополнил список своих функциональных возможностей. Теперь его пользователям доступно обслуживание клиентов по абонементам.
Загружаю записи