24.04.2026
г. Санкт-Петербург
Архив ПУБЛИКАЦИИ

«Копи Лювак» — кофе с уникальной историей

Многие из нас изо дня в день дома и на работе привыкли пить кофе. Но немногие знают, что этот напиток в нашей чашке.

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Константин Белый: «В нашем бизнесе кризис далеко не закончен»

Константин Белый - человек очень организованный и крайне активный. Иначе и быть не может: без этих двух качеств он никогда не справился бы.

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Слияние «ИСТ КОНСЕПТ» и «ККС»

В начале 2009 года компания «ИСТ КОНСЕПТ» представила новую партнерскую программу, направленную на регламентацию и качественное улучшение отношений с дилерами и системными интеграторами.

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Валентин Комисин: «Соревнования — это хороший способ посмотреть на себя со стороны»

Валентин Комисин признается, что в профессии он - человек азартный. У известного петербургского кулинара уже целая коллекция медалей всевозможных конкурсов и чемпионатов. Впрочем,.

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Филипп Парк: «У российских кондитеров есть кураж! Я верю в вашу страну»

NULL Французского кондитера Филиппа Парка можно представить очень коротко: международный консультант, лучший мастер Франции, чемпион мира по кондитерским изделиям. Веселый улыбающийся человек —.

Архив ПУБЛИКАЦИИ

«Царскому двору» — соответствующее оборудование

Этот ресторан, расположенный в одном из спальных районов Петербурга, — крайне необычное для таких районов заведение. Он готов разместить порядка 400 человек единовременно,.

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Ресторан вьетнамской кухни: специфика, заложенная историей страны

Мы начинаем серию публикаций об организации построения ресторанов с национальной кухней. В этом номере мы рассмотрим такую не самую распространенную позицию, как вьетнамское.

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Каждый собственник теперь сам отвечает за пожарную безопасность своего объекта

По числу пожаров и количеству погибших на них людей наша страна находится на одном из первых мест в мире. Причина банальна — несоблюдение.

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Пожарная безопасность вашего ресторана

Ресторанный рынок России является одним из самых динамично развивающихся даже в условиях мирового экономического кризиса. Но помимо вкусной еды, дорогостоящих интерьеров и качественного.