Кто поедет на Кубок барменов в Лапландию?
В декабре в московском клубе-ресторане «Blackberry» состоялся финал российского этапа одного из самых престижных международных конкурсов барменов – Кубок барменов «FINLANDIA VODKA CUP-2009».
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Чемпионат кофе-мастеров прошел впервые в мире
В рамках выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства», состоявшейся в октябре, прошел традиционный кофейный фестиваль «КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE». Организаторы программы – выставка «ПИР» и российское отделение.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Компьютеры вместо официантов
В немецком городе Нюрнберг открылся необычный ресторан Baggers. Он полностью автоматизирован и работает без официантов.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Вот и снова Новый год!
Кажется, только вчера повсеместно страдали от летней жары, а вот и зима — не то что не за горами, а совсем рядышком. Новый.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Денис Иванов: «От кризиса нас спасло то, что мы тут же повысили цены в ресторанах!»
Успех этого новосибирского ресторатора выражается не в количестве заведений — у него почти нет сетевых проектов. Зато фактически все открытые им рестораны становятся.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Сергей Малаховский. Много кухонь в одном меню? Допустимо, если…
Сегодня зачастую, чтобы ресторан был на волне спроса, его владельцы хотят вместить в меню предложение сразу по нескольким кухням. А какие кухни сегодня.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Дисплей расскажет о ресторане
На юге Соединенных Штатов, в Северной Каролине, открылся «зеленый» McDonalds, ресторан, использующий современные энергосберегающие технологии и системы автоматизации
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Петербурженка и москвич представят Россию на чемпионате мира среди барменов
28 мая 2009 года в московском клубе «Бархат» Барменская ассоциация России (Б.А.Р.) при генеральной поддержке Группы компаний «КиН» провела Всероссийский отборочный тур чемпионата.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Punch, рожденный кризисом
Причиной появления нового клуба в ТК «Перинные ряды» Loft-bar Punch послужил… кризис.
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Барная стойка: фантазии безграничны
Каждая барная стойка эксклюзивна уже хотя бы потому, что у нее свои габариты. При этом, конечно, у нее собственный дизайн, сочетающийся с интерьером.
Загружаю записи