Top.Mail.Ru

Сервис МАНКРО для ресторанов 21-го века

09 Июня 2016
Сервис МАНКРО для ресторанов 21-го века

Компания МАНКРО представляет на российском и европейском рынке программное обеспечение, которое навсегда перенесет ваш ресторан в 21-й век и превратит для гостей обычный вечер в ресторане в увлекательное приключение и, может быть, даже с продолжением.

Компания МАНКРО принесла из столицы инновационных технологий в Калифорнии на самый перспективный европейский рынок – в Россию - удивительный сервис МАНКРО, который является уникальным каналом обслуживания и коммуникаций между гостями и сотрудниками заведений, как в залах ресторана, так и вне его. Удивительно, как легко с помощью современных технологий можно создать абсолютно новые прочные связи между гостями заведений, сотрудниками зала и менеджментом ресторана.

Только представьте – гость занимает столик,  берет в руки свой смартфон и без всяких скачиваний приложений всего в три движения уже заказывает блюда и напитки, вызывает официанта или смотрит рекомендации по блюдам от шеф-повара и других гостей. В любой момент гость может дополнительно заказать бокал вина, который принесут вовремя.  После ужина гость просит счет со своего смартфона, ему не нужно махать руками и искать своего официанта. В этом же канале коммуникаций он оставляет отзыв о заведении, блюдах и оценивает обслуживание. Но взаимодействие не заканчивается гардеробом ресторана: когда гость закрывает счет, он получает бонусные баллы, которые может обменять на подарки, блюда, напитки и скидки в следующее посещение. Ресторан с помощью МАНКРО ненавязчиво предлагает гостям продолжить общение, поощряя их интерес бонусами и специальными предложениями, а гость может оставить заведению дополнительные данные о себе, чтобы получить дополнительные баллы лояльности или просто вовремя получить поздравление с днем рождения. Добавим к этому систему отчетов для директоров и владельцев ресторана и вот оно - обслуживание в ресторане 21-го века, которое вполне доступно уже сегодня. Уверен, что у вас уже появились вопросы и сомнения, не так ли?

Сервис Манкро для ресторанов XXI века

А официант исчезает? Конечно, нет! Просто теперь этот улыбчивый парень сразу приходит к столику с уже заказанными напитками, которые чуть раньше заказал клиент со смартфона. Конечно, для гостей без смартфонов или, скажем, гостей старшего поколенияофициант традиционно подойдет принимать заказ, но как? Он подойдет к столикусо своим «мобильным официантом» на ладони вместо мятого блокнотика. Официант  внесет все пожелания гостя в свой смартфон и систему сам, и такой заказ уже не потеряется, а блюда не будут перепутаны. Этот же доброжелательный парень напомнит гостю о накопленных баллах лояльности, поможет с выбором подарка, ведь именно он ведет за руку гостя в мир новых ресторанов 21-го века.

А бумажные меню исчезают?  Пока нет, но их роль уменьшается. Сервис МАНКРО не только позволяет заказать со смартфона или планшета гостя, но по настроенным рестораном правилам пытается ему что-то продавать – предлагает к чаю вкусную булочку, к пиву – гренки, а к кофе –сиропы, что было так трудно устно продавать официанту. Зато бумажные тейбл-тенты со всеми акциями точно исчезают, превращаясь в красочные акции кросс-продаж внутри электронного сервиса обслуживания. Регулярная печать формата А4 с составом бизнес-ланча или обновление списка коктейлей для «счастливых часов»? Это точно исчезает с электронным меню от МАНКРО.

У нас в ресторане уже есть программа лояльности, она исчезает? Это зависит от желания ресторана. Сервис МАНКРО позволяет интегрировать почти любую существующую программу лояльности за счет правил пересчета баллов. Пластиковые карточки были хороши в 1999-м году, давайте их там и оставим, а в сервис МАНКРО и на смартфоны гостей перенесем те выгоды, которые эти карточки несли для ресторана и гостей.Современные цифровые программы лояльности живут в смартфоне и обходятся без всяких скачиваемых приложений.

Нужен ли мне теперь маркетолог? В кризисные годы он вам точно нужен, хотя значительную часть его работы мы уже сделали. Сервис МАНКРО – это гибкий инструмент, он позволит создать уникальную программу лояльности, персонализировать обслуживание в зале и вне его, работать с отзывами и уровнем удовлетворенности каждого клиента, создавать маркетинговые кампании, привлекая клиентов специальными предложениями даже вне зала ресторана. Еще никогда программа лояльности для гостей ресторанов не была такой простой и удобной, а ее возможности могли бы посоревноваться с фантазией самого продвинутого маркетолога.

Подождите, а где же экономия? Экономия для ресторана значительна и проработана в очень разных мелочах, зато мы точно знаем, в чем успех. Успех в кризисное время в главном – в удержании и расширении аудитории постоянных гостей. Бесполезно соревноваться в цене на пиво с дисконт-барами, сложно убедить жителей хотя бы одного района, что ваш  кофе лучше, чем у конкурентов, но можно сделать самое важное:

  • подарить гостю уникальное и яркое впечатление от вашего заведения,
  • очаровать технологической продвинутостью и безошибочностью обслуживания,
  • увлечь элементами геймофикации, вроде заказа шампанского за соседний столик со смартфона или общего чата в ресторане,
  • подружиться с гостем с помощью бонусных баллов, подарков и персонализированного внимания,
  • встречаться с ним чаще, используя маркетинговые кампании и анализируя его предпочтения и интересы, о которых, благодаря МАНКРО, вы уже знаете многое.

МАНКРО умеет автоматизировать доставку? Я знал, что вы спросите. МАНКРО умеет почти все, что нужно современному ресторану, включая доставку, а в скором времени мы сделаем функции для печати чеков и автоматизации операций на кухне. Пусть ваша старенькая, но дорогая сердцу POS-система постоит в уголке еще пару месяцев, со временем мы заменим и ее.

Наверное, это этот МАНКРО стоит кучу денег? Нет, это недорогое решение, первые три месяца бесплатно, чтобы все отладить и попробовать все функции сервиса,также летом действует дополнительная скидка. Мы готовы встречать с вами новый ресторанный сезон, а готовы ли вы перенести свой ресторан и ваших гостей в 21-й век?

Компания МАНКРО (www.manqro.com) вышла на российский рынок в 2015 году и развивает для ресторанного сегмента свой сервис MANQRO.Allegro. Мы гордимся нашими текущими заказчиками, которые сделали огромный шаг в развитии стандартов гостеприимства 21-го века с нашей помощью. Мы надеемся увидеть ваш ресторан в числе наших заказчиков уже в этом году.

Другие статьи
Смотреть все

Компания «ЯсноРестораны», управляющая брендами «Хочу Пури», «Горячий Цех» и други...

Ресторанный бизнес ежедневно сталкивается вызовами — ужесточение законодательства, растущие затраты и дефицит к...

Сеть кофеен Skuratov Coffee, в которую входят 64 заведения в 7 городах России, оцифровала процессы работы своих завед...

Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Вверх