• Мы:

«Ночлежка» откроет в Петербурге кафе, в котором будут работать бездомные

20 Июля 2021
«Ночлежка» откроет в Петербурге кафе, в котором будут работать бездомные
Григорий Свердлин

Благотворительная организация «Ночлежка» откроет заведение, где по системе «транзитного трудоустройства» будут работать бездомные.

Глава организации Григорий Свердлин написал на своей странице в Facebook:

«Это называется транзитное трудоустройство. Жильцы наших реабилитационных приютов будут проходить 3-4 месяца стажировку в кафе – работать официантами, помощниками повара, заниматься закупками. а потом будут устраиваться уже с опытом работы в другие заведения. и на их место будут заступать следующие.

15-20 человек в год получат так новую профессию и вернутся к обычной жизни. Думаю, кто стажер, а кто постоянный сотрудник вы даже не поймете, а вся прибыль от кафе будет идти, конечно же, на работу приютов».

О таком формате Свердлин узнал еще три года назад, когда увидел такую практику в Лондоне и в Оксфорде.

Сейчас для заведения ищут помещение на 120–200 кв. метров в Центральном или Адмиралтейском районе Петербурга, с трехметровыми потолками и большими окнами. А также ключевых сотрудников – управляющего с опытом и шеф-повара. Оригинальное название придумывают в комментариях – победителя обещают обильно кормить после запуска.

Другие статьи
Смотреть все

На дверях кофеен Cofix в Екатеринбурге и Нижнем Новгороде появились наклейки «Вход с собаками-поводырями разреш...

При формировании наборов учитывались рекомендации Роспотребнадзора

Макдоналдс в России собрал более 35 миллионов рублей в рамках благотворительной акции «МакХэппи День». 21...

Современное и технологичное предприятие полного цикла по разработке, производству, продаже и устан...
Интернет-магазин товаров для бизнеса
Компания «КЛЕН» на протяжении 20 лет работает на российском рынке HoReCa, специализируясь на комплекс...
Генеральный директор Даниловского рынка
Основатель владелец сети ресторанов «Чайхона №1»
Ресторатор, основатель и владелец сети «Грабли»
Вверх