Пермь станет первым городом, в котором появится кафе американской сети пекарен Pretzelmaker. Первые кафе откроются в Перми и Кирове в конце августа.
Развитием сети пекарен на правах мастер-франчайзи занимается пермская компания «Алендвик».
«Мы видим большой потенциал этого рынка, ниша фаст-фуда в России только начинает свое развитие, — цитирует компания «Алендвик» слова директора по международным операциям Global Franchise Group Холли Фрей. — Особенно, если говорить, не о сегменте ресторанов, кафе быстрого питания, а о категории снек-баров, в которую мы сейчас заходим. Поэтому наша компания надеется быть актуальной и востребованной в данном сегменте».
Основу меню американского бренда составляют мягкие крендели с различными вкусами: соленые, сладкие, острые.
Кафе Pretzelmaker откроется в Перми в ТРЦ «Столица», в Кирове – в ТЦ «Jam Молл».
Конкурентами Pretzelmaker в Перми являются сеть передвижных кафе Meatsburg, сети Monkey Grinder и McDonalds.