23 января 2014 года в AZIMUT Отель Санкт–Петербург состоится официальное открытие SKY BAR. Из окон бара на 18 этаже здания открывается захватывающая панорама исторической части города. Здесь гости смогут попробовать авторские напитки, расположившись высоко над крышами Санкт-Петербурга.,«Я большой поклонник города на Неве и потому особенно рад представить бар, расположенный на высоте 69 метров над уровнем моря, говорит генеральный директор AZIMUT Отель Санкт-Петербург Чарльз Оттер. — Мы надеемся, что SKY BAR станет местом притяжения жителей Северной столицы, а также популярной точкой туристического маршрута. SKY BAR подходит как для отдыха с друзьями, романтических свиданий, так и для встреч с партнерами и организации специальных мероприятий”.
Для создания интерьера было привлечено немецкое архитектурное бюро Bruzkus Batek. Интерьер бара отличает минимализм, сочетание контрастных цветов (темные стены, барная стойка из белого каррарского мрамора и акцентирующие детали разных оттенков красного). Уютная атмосфера создается при помощи приглушенного света и высоких панорамных окон. Площадь SKY BAR — 177 кв.м., вместимость — до 100 персон.
Меню предлагает широкий набор блюд, которые специально для SKY BAR разработал бренд шеф-повар AZIMUT Hotels Харальд Шёстрём. Свежие сезонные ингредиенты позволят гостям оценить разнообразие вкусов кухни уголков Скандинавии, Азии и России. Предусмотрен широкий выбор вин, коктейлей, безалкогольных и других напитков. Музыкальное сопровождение – музыка в стиле lounge, по выходным в SKY BAR будут выступать диджеи.
Справка. В 2007 году легендарная гостиница «Советская» перешла в управление AZIMUT Hotels. Именно в ресторане отеля зарождалось искусство приготовления коктейлей и появились первые бармены Ленинграда (легендарный коктейль «Марко Поло» подавался только здесь). В гостинице считали своим долгом появиться звезды того времени. Сергей Довлатов описал свое пребывание в гостинице «Советская» в романе «Чемодан».