Район вокруг Литейного проспекта, возможно, скоро обгонит барную репутацию улиц Рубинштейна и Думской: к «Хроникам», Dead Poets, Belinsky, Le Borshch Union и Brimborium Bar присоединился Let It Bar.
На этот раз идея открыть бар посетила сооснователей Алексея Бордюга, Вадима Козлова и Рената Рахимова. Около пятидесяти посадок готовятся по большей части принять тех, кто иногда скучает по бокалу стаута Belhaven или эля London Pride (пинта за 240 рублей).
Шеф-поваром заведения стал Ярослав Медведв, который раньше работал в ресторане Regatta. На закуску он предлагает пряное, сладкое и соленоео — жареный камамбер с фруктовой сальсой и пармским окороком. На бородинском хлебе — сыр чеддер, на кростини — лосось, в крем-супе из чечевицы с беконом — розмариновое масло. На горячее подают сибас, припущенный в белом вине с сычуанским перцем, лосось на гриле в красном вине с ризотто с шафраном, бефстроганов с толченым картофелем с сыром. Средняя стоимость — 400 рублей.
Let It Bar:
Наб. реки Фонтанки, 9