Холдинг Italy Group, которому принадлежит четыре итальянских ресторана и паб Brugge, откроет ещё одно бельгийское заведение — на этот раз в центре Петербурга. Bruxelles заработает в феврале на улице Восстания, 20.
Меню в пабе будет таким же, как в Brugge на Васильевском острове: в него включены традиционные блюда фламандской кухни, например, льежский салат с беконом и горошком, ватерзой с морепродуктами и рагу с тёмным бельгийским элем. Для пивной карты выбирают исключительно бельгийские сорта. Посадочных мест в Bruxelles будет больше, чем в Brugge: новое заведение рассчитано на 120 гостей.