В Казани продолжают пользоваться спросом рестораны европейской и японской кухни, а также пивные рестораны среднеценового формата. ,По мнению Марии Горшуновой («Сытый папа») идет возвращение к «узбечке»
если она достойно подана. Рост произошел благодаря недорогим бизнес-ланчам