Первый в Италии поставщик халяльных продуктов начал работать в Болонье.
Фирма продает продукты питания, приготовленные в соответствии с установлениями шариата, предприятиям гостиничного и ресторанного бизнеса в Италии и за рубежом.
Подчеркнув, что Болонья является известным в мире гастрономическим центром, глава компании ‘Tre Alfieri Halal’ Хамза Пиккардо (Hamza Piccardo) сказал, что его фирма ориентируется одновременно на удовлетворение требований высокой итальянской кухни и предписаний исламского закона, без ущерба для обоих.
Пиккардо, принявший ислам несколько лет назад, уверен, что халял-продукты, которые производит его компания – это, в первую очередь, разнообразные виды пасты и ризотто – будут пользоваться спросом не только среди мусульман.
Помимо ресторанов и столовых, фирма собирается сотрудничать с кейтеринговыми компаниями.
«Сочетая в себе вкус и качество, наши продукты – великолепная альтернатива как фаст-фуду, так и дорогостоящим блюдам для гурманов, которые сложно себе позволить в условиях современной жизни», — сказал Пиккардо.