В кафе шашлык жарили прямо в обеденном зале, а вентиляцию вывели под окна жилого дома.
Кафе-бистро «Бистрофф», расположенное в Октябрьском районе Саратова, проверяли в течение двух недель. Заведение общепита на улице Барнаульской проинспектировали в конце апреля — начале мая. Специалисты установили, что на кухне нарушали целый ряд санитарных норм.
Так, шашлык жарили прямо в обеденном зале, а вентиляцию вывели под окна жилого дома. Между тем, документов, подтверждающих качество и безопасность мяса для шашлыков и других блюд, у сотрудников кафе также не было. А это могло привести к распространению кишечной инфекциию.
Материалы дела передали в Октябрьский районный суд. Служители Фемиды приостановили работу кафе на месяц, сообщили »Комсомолке» в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.