В ресторанной индустрии США снова перетасовались карты: по данным телеканала CNBC со ссылкой на отчётность компаний, Burger King обошла сеть Wendy’s и заняла второе место по продажам среди американских бургерных, уступая только McDonald’s. Я подобрала цифры и контекст, чтобы понять масштаб сдвига и посмотреть, как ситуация выглядит в глобальном и российском разрезе.
Цифры говорят сами за себя. Во втором квартале 2026 года продажи Wendy’s в США упали на 7% и составили 2,9 млрд долларов. В то же время выручка Burger King выросла на 8,5% — до 3,2 млрд долларов. Если смотреть на картину шире: по подсчётам банка Barclays за 2024 год, доля McDonald’s на американском рынке бургерных по продажам составляла 48%, Wendy’s — 11,4%, а Burger King — 10%. С тех пор траектория компаний разошлась: продажи Burger King демонстрировали рост, тогда как у конкурента наблюдались спады.
Почему так вышло? В начале 2020-х обе сети столкнулись с общими вызовами: последствиями пандемии COVID-19, перебоями в цепочках поставок и ростом цен. Однако Burger King смогла провести успешную реструктуризацию, что и дало толчок к восстановлению и росту. В то же время Wendy’s тоже не стоит на месте: недавно сеть анонсировала собственные планы по обновлению бизнеса. Этот факт добавляет интриги — теперь интересно проследить, как дальше будет развиваться гонка за долю рынка.
А как обстоят дела в других регионах? Чтобы оценить масштаб, полезно посмотреть на цифры шире. Объём всего рынка ресторанов с бургерами в США в 2024 году оценивался примерно в 15 млрд долларов (по данным Statista). То есть даже с учётом роста Burger King конкуренция за лидерство с McDonald’s остаётся очень плотной.
Что касается России, здесь сегмент бургерных тоже активно развивается. По данным аналитических агентств, в 2025 году оборот рынка общественного питания в стране достиг 4,29 трлн рублей (рост на 21% к 2024 году). В этом контексте стоит отметить и локальные истории: например, ООО «Бургер Рус» (оператор Burger King в России) в 2025 году показало рост выручки на 15,2% (до 104 млрд рублей), хотя чистая прибыль при этом упала на 61% (до 637,6 млн рублей). Это наглядный пример того, что рост продаж не всегда напрямую транслируется в прибыль — на маржинальность влияют издержки, логистика и другие факторы. Среди других заметных игроков на российском рынке — «Вкусно — и точка» и Rostic’s.