Статьи и интервью с тэгом "фудкорт"
Как открыться на 2 миллиона и окупиться за 5 месяцев
О том, как при минимальных вложениях построить рентабельный бизнес, правильно выбрать концепцию и место, а также о совмещении работы консалтера и ресторатора Мария Искусных (основатель сети «Тайцы») рассказала журналу РЕСТОРАНОВЕД.
Крупнейший в России и Европе фудмолл VOKZAL 1853 в историческом здании на Обводном канале в Петербурге
Проект VOKZAL 1853 вместил более 90 известных и новых ресторанных концепций на 4000 посадочных мест, концертную площадку для 2500 человек.
Власти Москвы усилят контроль над фудкортами, чтобы их не закрывать
Столичные власти не планируют закрывать фудкорты на площадях торгово-развлекательных центров по примеру других регионов.
Работники фуд-кортов на самоизоляции разъехались по домам
С 12 сентября в торговых центрах Петербурга после долгого карантина снова станут доступны фуд-корты. Губернатор подписал постановление, согласно которому им официально разрешают работу. НЕВСКИЕ НОВОСТИ выяснили, насколько владельцы ресторанов готовы к открытию.
В Петербурге ТЦ оштрафовали за работу фудкортов
В Санкт-Петербурге прошла проверка торговых центров. По её итогам были оштрафованы «Лиговъ», «Континент», «Международный», «Гулливер», а также «Атмосфера». В среднем сумма штрафа составила 200 – 300 тысяч рублей.
В «желтой» зоне Ленобласти в ТЦ открылись фуд-корты
В МЕГАх теперь можно посидеть за столиками кафе
Фудкорты-призраки появились в США
В США, в ответ на кризис на ресторанном рынке, начали открываться первые гастрономические концепции в формате ghost food halls.
CITYFOOD: новое гастрономическое пространство
В ТРК «Европолис» в Ростокино, Москва, открылась первая очередь гастрономического пространства CITYFOOD. Оно объединит под одной крышей порядка 35 различных концепций еды, обеспечив гостям широкий выбор блюд на любой вкус.
Вегетарианский маркет «Вегмарт» пришел в Петербург
8 и 9 февраля в Петербурге проведут первый вегетарианский маркет от московского проекта «Вегмарт». Событие пройдет в кластере Artplay на Красногвардейской площади.
«Вкусный Бульвар» от «Мега Белая Дача»
«Мега Белая Дача» представила на смену классическому фудкорту новый «Вкусный Бульвар».
В Петербурге могут открыться еще два проекта от создатели Василеостровского рынка
Идеолог реконструкции Василеостровского рынка Александр Шавлиашвили рассказал «РБК Петербург», что его команда намерена открыть в Петербурге еще два подобных проекта. «Под один из них мы уже получили помещение и создаем концепцию. Предполагаю, что этот рынок откроется в следующем году», — заявил он.
В Сколково открылся «Ангар»
В Сколково стартовал новый амбициозный проект – Angarmarket, первая ступень запуска масштабного фудмолла, претендующего на статус самого большого в России и в Европе.
Фудкорт Eat Market открылся в Москве
В столичных Хамовниках, в деловом квартале «Красная Роза» открылся проект Zemskiy Group — гастрономическое пространство Eat Market.
Вегетарианский фудхолл откроется в Москве
В московском ТРЦ «Золотой Вавилон Ростокино» на территории гастрономического пространства «Азбука Фермы» 24 ноября 2018 года откроется первый в России вегетарианский фудхолл «ВегМарт».
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия